Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 6 (2022) | Характеристика овечьего молока как сырья для производства молочных продуктов . | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. А. Канина, Н. А. Жижин, П. Р. Атанасов, О. Н. Пастух | ||
| "... Рассмотрены физико-химические показатели овечьего молока. Показано, что овечье молоко имеет ..." | ||
| № 4 (2024) | Характеристика состава молока и корреляций между его отдельными компонентами у коз и овец разных пород | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Селионова, В. И. Трухачев, М. М. Айбазов, А. А. Белоус | ||
| "... эффективного ведения селекции необходимо накопление информации о составе козьего и овечьего молока и характере ..." | ||
| № 3 (2019) | АТФ-азные ферментные системы крови и молока овец пород «Тексель» и «Куйбышевская» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Федорова, В. И. Максимов, О. В. Смоленкова, А. В. Овчинников | ||
| "... молочных желез при образовании молока. Исследования, проведенные авторами на ягнятах и овцематках пород ..." | ||
| № 4 (2019) | Влияние антибиотиков на качество и безопасность молока и молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Родионов, О. В. Селицкая, Н. М. Костомахин, А. П. Олесюк, А. С. Агеева | ||
| "... Органические вещества молока при хранении под воздействием ряда факторов претерпевают ряд сложных ..." | ||
| № 5 (2022) | Характеристика корреляционных связей между компонентами молока коз молочного и комбинированного направлений продуктивности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Трухачев, М. И. Селионова, A.M. M. Айбазов, М. Ю. Гладких, И. А. Лашнева, Д. Д. Сидоренко | ||
| "... козьего молока и характере корреляционных связей между его компонентами. В сравнительном аспекте ..." | ||
| № 5 (2019) | Видовое своеобразие функционирования аденозинтрифосфатаз эритроцитов, скелетных мышц и жировых шариков молока животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Федорова, В. И. Максимов, В. М. Захаров, О. В. Смоленкова | ||
| "... эритроцитов крови) и АТФаз продукции (мембраны жировых шариков молока, мембраны структурных компонентов ..." | ||
| № 3 (2019) | Оценка молочной продуктивности и качества молока коз в зависимости от породы и генотипа по гену BLG (бета-лактоглобулина) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Шувариков, О. Н. Пастух, Е. В. Жукова, Н. А. Жижин | ||
| "... В статье отражено влияние разных пород коз на качество молока и получаемых из него продуктов ..." | ||
| № 3 (2020) | Технологические особенности сыра типа камамбер, выработанного на основе коровьего и козьего молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ксения Александровна Канина, Николай Анатольевич Жижин, Елена Сергеевна Семенова, Ольга Николаевна Пастух, Петр Руменович Атанасов | ||
| "... Для производства элитных сыров с плесенью сырьевой базой является коровье молоко, однако наряду ..." | ||
| № 6 (2021) | Морфо-биохимический скрининг при остром серозном мастите у овец | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юрий Анатольевич Ватников, Павел Анатольевич Руденко, Евгений Владимирович Куликов, Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, Евгений Анатольевич Карасев, Юрий Анатольевич Колосов, Юрий Германович Безбородов | ||
| "... болезненно. Молоко из пораженной доли в начале воспаления имело белый цвет, а при переходе болезни в более ..." | ||
| № 6 (2024) | Микробиом рубца и молочная продуктивность коров при использовании ферментно-пробиотической кормовой добавки «Профорт» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Афанасьева, В. А. Сарычев, Г. Ю. Лаптев, Е. А. Йылдырым, Л. А. Ильина | ||
| "... удоя увеличились от 4,7 до 6,1%, массовая доля жира и белка в молоке повысилась на 1,05–1,75 и 0,64 ..." | ||
| 1 - 10 из 10 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
