Хозяйственно-полезные признаки приаральского внутрипородного типа верблюдов казахского бактриана

Верблюдоводство в Казахстане является традиционной отраслью продуктивного животноводства. В последние годы в Казахстане и России успешно проводятся генетические исследования верблюдов разных видов и генераций межвидовых гибридов. При селекции верблюдов казахского бактриана актуальной проблемой остается сохранение генетического разнообразия существующего генофонда, повышение продуктивности и воспроизводительной способности животных. В статье представлены данные по основным хозяйственно-полезным признакам приаральского внутрипородного типа верблюдов казахского бактриана. От верблюдов можно получать высококачественные продукты питания, такие как молоко и мясо. О мясных качествах верблюдов можно судить не только по показателям живой массы, промеров и индексов телосложения, но и по убойному выходу, морфологическому составу туши, а также химическому составу мяса и его энергетической ценности. В 100 г мяса верблюдов содержится от 60,7% до 79,9% воды, от 17,3% до 21,8% белка, от 0,80% до 22,6% жира. В верблюдоводстве ценится мясо от молодняка, обладающее нежным вкусом, имеет оптимальный показатель химического состава. Изучаемый приаральский внутрипородный тип по продуктивности относится к молочно - мясному направлению. Данный тип выведен в результате целенаправленной селекционно-племенной работы в условиях Кызылординской области и включает в себе аральский и куландинский заводские типы верблюдов породы казахский бактриан. Производители породы казахский бактриан приаральского внутрипородного типа имеют крепкий конституциональный тип. Косая длина туловища 160-175 см, обхват груди 230-260 см, живая масса 650-950 кг, настриг шерсти 7,5-15,0 кг. У верблюдо-маток хорошо развита молочная железа, вымя объемистое, кожа тонкая и подвижная. Косая длина туловища длинная 155-165 см, обхват груди 220-245 см, живая масса 550-750 кг, настриг шерсти 4,5-8,0 кг.

1. Мишарев А.В. Верблюдоводство Казахской ССР. - Алма-Ата: Казгос-издат, 1939. - 20 с.

2. Баймуканов Д.А., Баймуканов А., Юлдашбаев Ю.А., Дошанов Д., Тулеметова С.Е., Алиханов О. Зоотехнические особенности верблюдов дромедаров F5 (28,1%td, 15,6%kb, 56,2%kd) // Ж. Аграрная наука. Москва:, 2017. № 1. - С. 18-21.

3. Баймуканов А., Баймуканов А. Д., Дошанов Д. А., Алиханов О., Тулеме-това С.Е. Продуктивность верблюдов F2 в условиях Казахстана // Актуальные проблемы сельского хозяйства горных территорий: материалы Международной научно-практической конференции. - Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2017. - С. 120-123.

4. Баймуканов Д.А., Баймуканов А., Шарипов И.К., Зайтбеков Е.Д. Фенотипическая и цитогенетическая характеристика популяции двугорбых и одногорбых пород верблюдов Казахстана // Тез.докл. 1-й межд.вет.конф. - Алматы: КазНАУ, 2002. -С. 135-138.

5. Баймуканов А., Баймуканов Д. А., Татибеков А. Способ отбора верблюдиц чистопородных казахских бактрианов для селекции // Патент Республики Казахстан на изобретение № 13739. Опубл.15.12.2003, бюл.№ 12.

6. Баймуканов Д. А., Баймуканов А., Имангазиев З., Кошшан Б.Л., Жолдыбаев Т. Способ селекции верблюдов казахского бактриана молочного направления // Патент Республики Казахстан на изобретение № 16226. Опубл.14.10.2005, бюл.№ 10.

7. Баймуканов Д. А., Баймуканов А., Алибаев Н., Шарипов И. К., Зайтбеков Е.Д., Татибеков А. Способ отбора верблюдов казахского бактриана для селекции // Патент Республики Казахстан на изобретение № 16357. Опубл.15.11.2005, бюл.№ 11.

8. Баймуканов Д. А., Баймуканов А., Имангазиев З., Кошшан Б.Л., Жолдыбаев Т. Способ селекции верблюдов казахского бактриана // Патент Республики Казахстан на изобретение № 16747. Опубл.16.01.2006, бюл.№ 1.

9. Baimukanov D., Akimbekov A., Omarov M., Ishan K., Aubakirov K., Tlepov A. Productive and biological features of camelus bactrianus - camelus dromedarius in the conditions of Kazakhstan // Anais da Academia Brasileira de Ciencias (Printed version ISSN0001-3765 / Online version ISSN1678-2690. http://scielo.br.com/en/scielo.php/ script=sci_serial&pid=0001-65&nrm=iso www.scielo.br/aabc). 2017, 89 (3). - Р. 2058-2073.

10. Баймуканов Д. А. Мясная продуктивность верблюдов разных генотипов // Поиск (серия естественных и технических наук). - Алматы: ВШК, 2002. - № 3. - С. 105-111.

11. Баймуканов Д. А., Курманбай У., Баймуканов А., Татибеков А., Кошшан Б.Л., Есбай С., Алиханов О. Нагул молодняка верблюдов казахского бактриана // Поиск (серия естественных и технических наук). - Алматы: ВШК, 2003. - № 2 (2). - С. 237-243.

12. Баймуканов Д. А. Генофонд пород верблюдов Центральной Азии и Монголии // Поиск (серия естественных и технических наук). - Алматы: ВШК, 2002. - № 1. - С. 120-134.

13. Баймуканов Д. А., Баймуканов А., Шарипов И. К., Зайтбеков Е. Фенотипическая и цитогенетическая характеристика генофонда двугорбых и одногорбых пород верблюдов Казахстана // Матер. 1-го межд. ветеринарного конгресса. - Алматы: КазНАУ, 2002. - С. 135-138.

14. Баймуканов Д.А., Акимбеков А.Р., Тоханов М. Технология производства конины и верблюжатины в Казахстане // Ж. Пищевая индустрия. - Краснодар. 2017, № 2 (32) апрель. - С. 24-77.

15. Таева А.М., Чоманов У. У., Джумадилдаев Б.Д. Использование верблюжатины в производстве комбинированных мясопродуктов // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2000. - № 1. - С. 47.

16. Баймуканов Д. А. Селекция верблюдов породы казахский бактриан и методы их совершенствования. - Алматы: Бастау, 2009. - 280 с.

17. Баймуканов Д. А., Баймуканов А., Исхан К.Ж. Продуктивность верблюдов F4 в условиях Казахстана // Рациональное природопользование и социально-экономическое развитие сельских территорий как основа эффективного функционирования АПК региона: Материалы Всероссийской научно - практической конференции с международным участием, посвященной 80 - летию со дня рождения заслеженного работника сельского хозяйства Российской Федерации, почетного гражданина Чувашской республики Айдака Аркадия Павлович (г. Чебоксары, 2 июня 2017г).. / Секция 4. Актуальные вопросы развития ветеринарной медицины и зоотехнии в современных условиях. - Чебоксары, 2017. С. 218-223.

18. Баймуканов А., Баймуканов А.Д., Дошанов Д.А., Алиханов О., Тулеметова С.Е. Продуктивность верблюдов F2 в условиях Казахстана // Актуальные проблемы сельского хозяйства горных территорий: материалы Международной научнопрактической конференции. - Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2017. - С. 120-123.

19. Баймуканов А. Научно-зоотехнические основы повышения продуктивности и совершенствования технологии молочного верблюдоводства: дис. докт. с.-х. наук в виде доклада: 10.05.91. - Алма-Ата, 1991. - 53 с.

20. Баймуканов А. Казахские бактрианы молочного типа // Селекционные достижения Казахстана (создатели пород животных). - Алматы: Бастау, 2001. - С. 246.

21. Баймуканов Д. А., Баймуканов А. Цитогенетика верблюдов (альбом): 3-е издание (с измененениями). - Алматы: издательство «Эверо», 2016. - 156 с.

22. Баймуканов Д. А., Юлдашбаев Ю.А., Дошанов Д.А. Верблюдоводство (Бакалавриат): (ISBN978-5-906818-14-0). Учебное пособие - Москва: Издательство КУРС, НИЦ ИНФРА - Москва, 2016. - 184 с.

23. Баймуканов А., Баймуканов Д.А. Повышение потенциала молочной и мясной продуктивности верблюдов бактрианов и дромедаров // Верблюдоводство в Казахстане (выпуск 6). - Алматы: Энциклопедия Достика, 2015. - 60 с.

24. Баймуканов А., Турумбетов Б. С., Баймуканв Д.А. Программа развития отрасли верблюдоводства на 2013-2020 годы. - Алматы: Fибрат, 2013. - 31 с.

25. Баймуканов А., Баймуканов Д.А. Селекция и бонитировка чистопородных верблюдов. - Алматы: Гибрат, 2012. - 75 с.

26. Инструкция по бонитировке верблюдов пород бактрианов и дромедаров с основами племенной работы. - Астана, 2001. - 22 с.

27. Инструкция по бонитировке верблюдов пород бактрианов и дромедаров с основами племенной работы. - Астана, 2014. - 28 с.

28. Баймуканов А. Морфофункциональные особенности вымени у верблюдиц: автореф. канд.биол.наук: 10.09.72. - Алма-Ата: АЗВИ, 1972. - 17 с.

29. Баймуканов А. Научно-зоотехнические основы повышения продуктивности и совершенствования технологии молочного верблюдоводства: дис.докт. с.-х. наук в виде научного доклада: 10.05.91. - Алма-Ата, 1991. - 53 с.

30. Патент РК № 16227. Способ нагула верблюдов // Баймуканов Д.А., Баймуканов А., Алиханов О., Турумбетов Б.С. Опубл.15.01.2010, бюл. № 1. - 4 с.

31. Баймуканов А., Курманбай А., Баймуканов Д. А., Турумбетов Б. С. Техника убоя и учет убойного выхода верблюдов // Труды межд. науч.-практ. конф., посв. 10-летию Независимости Республики Казахстан. - Шымкент, 2002. - С. 101-106.

32. Баймуканов Д.А., Тарчоков Т.Т., Алентаев А.С., Юлдашбаев Ю.А., Дошанов Д.А. Основы генетики и биометрии (составители Баймуканов Д.А., Тарчоков Т.Т., Алентаев А.С., Юлдашбаев Ю.А., Дошанов Д.А.). / Учебное пособие (ISBN978-601-310-078-4). - Алматы: Эверо, 2016, 128 с.

33. Baimukanov D.A., Baimukanov A., Alikhanov O., Doshanov D.A., Iskhan K.Zh., Sarsenbai D.S. Genetics of the productive profile of camels of different genotypes of the Kazakhstan population // Bulletin of national academy of sciences of the Republic of Kazakhstan. - Almaty. - Volime 1, Number 371 (2018). Рр 6-22.

34. Baimukhanov D.A., Baimukhanov A., Tokhanov M., Uldashbaev и.А., Doshanov D. Breeding and genetic monitoring of dromedary group camels of south - kazakhstan population // Bulletin of national academy of sciences of the Republic of Kazakhstan. - Almaty. - Volime 5, Number 363 (2016). Рр 14-27.

35. Inigves L., Mueller J.P, Ombayev A., Aryngaziev S., Yusupov S., Ibragimov A., Suleimenov M., El Pine Hilali M. Characterrizathion of camel fibersin regions of Kazakhstan and Uzbekistan // Smoll Ruminant Research / Journal humepage: www.elsevier.com/ locate / smol Irumies. 117 (2014). Рр. 58-65.

36. Патент РК № 22213 // Способ отбора верблюдов казахского бактриана по молочности. - Опубл.15.01.2010, бюл.№ 1. (Баймуканов А., Турумбетов Б.С., Баймуканов Д.А., Алиханов О.).

37. Патент РК № 22214 // Способ отбора казахского бактриана по шерстной продуктивности. - Опубл.15.01.2010, бюл.№ 1. (Баймуканов А., Турумбетов Б.С., Баймуканов Д.А., Тастанов А.).