Preview

Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии

Расширенный поиск
№ 6 (2021)

БОТАНИКА, ПЛОДОВОДСТВО

5-13 136
Аннотация
При клональном микроразмножении сорта винограда межвидового происхождения Московский белый (Vitis amurensis Rupr. х Vitis vinifera L.) выявлено, что на 40-й день этапа мультипликации микрорастения характеризуются моноподиальным типом ветвления и во всех узлах микропобегов отсутствует диафрагма. На 120-й день доращивания в контейнерах выявлено, что с 1 по 6 узлы побегов растения имеют моноподиальный тип ветвления; в 7 узле присутствуют паренхимные клетки, которые образуют неполную диафрагму; с 8 узла появляется полностью сформированная диафрагма, и тип ветвления переходит на симподиально-моноподиальный.
14-21 153
Аннотация

Приведены результаты изучения особенностей анатомического строения листьев лекарственного растения лимона (Citrus limon (L.) Burm. f.) из семейства Рутовые (Ruta-ceae), который используется в фармацевтической промышленности для получения ценного эфирного лимонного масла, обладающего антибактериальным и антиоксидантным свойством. В литературе нет полных сведений об анатомическом строении листьев лимона, что затрудняет проведение микродиагностики лекарственного сырья, поэтому изучение анатомических особенностей листьев лимона является весьма актуальным. Лекарственный растительный материал свежих листьев С. limon был получен из оранжереи ботанического сада имени С.И. Ростовцева. Анатомический анализ сырья и гистохимические реакции проводили согласно нормативной документации Государственной фармакопеи Российской Федерации. Микроскопическое строение показало, что листья С. limon дорсовентральные, листовая пластинка гипостоматическая. Устьичный аппарат листьев аномоцитный. В листе наблюдались секреторные эндогенные структуры, представленные лизигенными эфирномасличными вместилищами круглой формы, которые формировались в столбчатом и губчатом мезофилле листа, а в также основной паренхиме черешка. Эфирное масло синтезировалось в секреторных клетках вместилища, которые в итоге претерпевали автолиз и высвобождали содержимое в образующуюся полость. Главная жилка листовой пластинки и черешка листа представлена коллатеральным проводящим пучком, на поперечном срезе имеющего вид кольца. К характерным маркерным признакам листа также относится наличие в мезофилле и паренхиме черешка листа одиночных кристаллов ромбовидной формы и друз оксалата кальция. В результате проведенных исследований были установлены значимые анатомо-диагностические признаки листьев C. limon, которые могут быть использованы при написании фармакопейных статей.

ГЕНЕТИКА, БИОТЕХНОЛОГИЯ, СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО

22-31 155
Аннотация

Целенаправленная селекция позволяет создать сорт, обладающий хорошим качеством и высокой продуктивностью, что делает его не только самым дешевым, но наиболее быстрым и доступным средством повышения эффективности производства в картофелеводческом хозяйстве. В статье приводятся материалы селекционной работы по созданию нового сорта картофеля. Цель исследований - создание адаптированного к условиям Среднего Предуралья высокоурожайного сорта картофеля, обладающего комплексом биологических и хозяйственно-ценных признаков. Объект исследований - селекционный номер 13-06-7 (сорт Тюрагай), являющийся продуктом селекционной работы специалистов ФАНЦ Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого и Удмуртского ФИЦ УрО РАН. Селекционный номер 13-06-7 - среднеранний, столового назначения. Клубень удлиненно-овальной формы, гладкий; цвет клубня красный, мякоть кремовая; глазки мелкие, поверхностные, неокрашенные. Масса клубней с куста - 419-598 г, количество - 13-18 шт. Средняя урожайность в 2014-2016 гг. составила 31,3 т/га. Устойчив к золотистой картофельной нематоде и к раку картофеля. Устойчивость к фитофторозу составляет 7-8 баллов.

32-41 156
Аннотация

Гиногенез является основным способом производства гаплоидных эмбриоидов, который лежит в основе технологии создания удвоенных гаплоидов растений вида Beta vulgaris L., в том числе свеклы столовой. Существенное влияние на эмбрио- и каллусогенез в культуре изолированных семязачатков и конечный выход растений-регенерантов оказывает состав питательных сред. В ранних работах исследователями изучено влияние регуляторов роста, органических компонентов, консистенции питательных сред и пр. В современных протоколах культуры изолированных семязачатков свеклы сахарной в качестве гелеобразователей питательной среды используют агарозу, агар, фитагель. При этом нет исследований об эффективности применения различных гелеобразователей в сопоставлении друг с другом. При культивировании изолированных семязачатков столовой свеклы для гелирования питательной среды использовали только агар. В то же время гелеобразователи и их концентрация определяют мобилизацию веществ питательных сред, оказывают различные эффекты на экспланты, их витрификацию и качество регенерантов. Подбор оптимального гелеобразователя питательной среды для культивируемых изолированных семязачатков свеклы может повысить выход эмбриодов, каллуса и растений-регенерантов и является актуальным для исследования. Изучено влияние гелеобразующих агентов: агара, агаргеля, фитагеля и агарозы -в составе питательной среды на эмбрио- и каллусогенез в культуре изолированных семязачатков свеклы столовой (Beta vulgaris L.). Изолированные семязачатки культивировали на питательной среде MS с добавлением 200 мг/л БАП, 500 мг/л ИУК, 60 г/л сахарозы и следующими вариантами гелеобразователей: агар - 7,5 г/л; агароза - 6 г/л; агаргель - 4 г/л; фитагель - 2 г/л. Повторность представлена чашкой Петри с 20 семязачатками, эксперимент заложен минимум в 22-кратной повторности. При изучении влияния гелеобразователей питательных сред на формирование эмбриоидов и каллуса в культуре изолированных семязачатков на средах, содержащих фитагель и агарозу, наблюдали более высокий выход эмбриоидов и каллуса, в то время как на средах с содержанием агара и агаргеля семязачатки формировали каллус и эмбриоиды с меньшей частотой, причем агар оказывает более негативное влияние, чем агаргель.

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО, ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

42-51 131
Аннотация

Приведены данные по оценке численности тлей на территории полевой станции РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева за 2016-2017 гг. на сортообразцах яровой тритикале коллекции кафедры генетики, селекции и семеноводства. Оценка проведена в двух фазах вегетации растений: кущение и молочная спелость. В фазу кущения преобладала черемуховозлаковая тля, а в фазу молочной спелости - большая злаковая тля. Были так же обнаружены обыкновенная злаковая тля и ячменная тля. На основании полученных данных были сделаны выводы о разнице в заселенности сортообразцов, что может свидетельствовать об устойчивости к тому или иному виду тли. В фазу кущения в 2016 г. выделены сортообразцы С236, С224, V10286, П2-16-5, 09305, П2-16-19, С248, С254, 09020, 08880, 09306, Хлебодар украинский, Grego, Dublet, 131/7, V17-5-49, которые были заселены более слабо, в фазу молочной спелости - сортообразцы S1728, C236, C248, 131/7, Dublet. В 2017 г. можно выделить образцы с наибольшей численностью тли, что может быть полезно для дальнейших селекционных отборов: С254, Ril130R-22-2, и с большим отрывом - С250 (стадия кущения). В 2016 г. эти генотипы были в группе средне- и низкозаселенных. Наибольшая заселенность тлей наблюдалась у четырех генотипов: Памяти Мережко, С247, С257, V10-286 (стадия налива зерна). Выявленные малозаселяемые сортообразцы представляют интерес для дальнейшего исследования в плане сортоустойчивости, а максимально заселяемые - в качестве эталонов чувствительности.

52-62 95
Аннотация

Фитопатогенная бактерия Acidovorax citrulli входит в карантинные перечни многих стран мира, в том числе в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза. Контроль проникновения и распространения карантинного организма на территорию России осуществляется, в том числе, путем проведения лабораторной диагностики. Диагностические методы должны обеспечивать не только качество, но и высокую скорость проведения тестирования здоровья продукции. Целью исследований стало применение новых методов выявления и идентификации A. citrulli, а также оптимизация схемы лабораторной диагностики. В ходе работы подготавливали и тестировали семена огурца с инфекционной нагрузкой. Тестирование проводили согласно оптимизированной диагностической схеме с применением не использовавшихся ранее в диагностике A. citrulli методов. На каждом этапе работы с образцами проводили учет затрачиваемого времени. Тестирование подготовленных зараженных семян на первом этапе проводили стандартным отборочным методом, а затем - ранее не применявшимся в диагностике A. citrulli методом ПЦР-РВ PAS F/R, PAS P Новый тест ПЦР-РВ PAS F/R, PAS P показал стабильные результаты при тестировании каждого образца в ряду каждой повторности. Успешно применен ранее не использовавшийся в диагностике A. citrulli метод обогащения образца. Использование метода позволило в течение 2,5 сут. отделить образцы, в которых содержится живая целевая бактерия, от тех образцов, в которых присутствовала только ДНК A. citrulli. Успешно проведены изоляция и идентификации культуры A. citrulli из образцов после обогащения. На основании данных, полученных в результате исследований, оптимизирована схема выявления и идентификации возбудителя бактериальной пятнистости тыквенных культур Acidovorax citrulli. Предлагаемая схема позволит сократить время проведения диагностики опасного карантинного организма с четырех недель до одной.

ЗООТЕХНИЯ, БИОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

63-70 104
Аннотация
Повышение рентабельности отрасли мараловодства зависит в первую очередь от рационально направленного выращивания молодняка. Развитие маралов в раннем возрасте в значительной мере определяет их дальнейшую хозяйственную ценность. Целью исследований явилась оценка продуктивных качеств перворожек маралов новоталицкой линии алтае-саянской породы. Работа проводилась на мараловодческих фермах Покровка, Сентелек, Аба отдела ОС «Новоталицкое» ФГБНУ ФАНЦА во время панторезной кампании с мая по июль 2020 г. Бонитировке было подвергнуто 266 маралов-перворожек. Установлено, что средняя пантовая продуктивность перворожек новоталицкой линии составляет 1,5±0,03 кг. Панты характеризуются следующими параметрическими данными: длина ствола - 35,8±0,41 см; обхват ствола - 12,4±0,08 см; длина надглазного отростка - 16,1±0,30 см; длина ледяного отростка - 15,0±0,36 см; длина среднего отростка -11,1±0,32 см; глубинараздвоя - 1,9±0,07 см. У 84,7% перворожек определена округлая форма кроны, у 9,0% - форма «Сапожок», у 6,3% - вилкообразная форма. Качественный состав перворожек следующий: первый класс - 9,4%; второй класс - 65,4%; третий класс - 25,2%.
71-80 122
Аннотация
В современных условиях решение проблемы диагностики, терапии и профилактики данного заболевания остро необходимо. В статье приведены морфологические и биохимические показатели крови овец при остром серозном мастите. Исследования проведены на поголовье овец (956 гол.) Комплекс клинико-лабораторных исследований выполнен на 12 овцах сальской породы с признаками острого серозного мастита, в возрасте 2-3 года. Контролем служили клинически здоровые овцы в возрасте 2-3 года. При клиническом исследовании овец обращали внимание на общее состояние, температуру тела, частоту сердечных сокращений, дыхание и движение рубца за 2 мин. Показано, что при серозном мастите отмечается повышение температуры тела до 40,5-40,9 °С, частоты пульса до 95ударов в 1 мин., а дыхания - до 40 дыхательных движений в 1 мин. При этом частота сокращений рубца составляла 3-6 раз за 2 мин. При клиническом осмотре пораженная половина вымени овцы увеличена в 3-4 раза в объеме, уплотнена, кожа напряжена, сосок молочной железы незначительно увеличен и вялый. Надвыменный лимфатический узел увеличен в объеме в 1,5-2 раза, на пальпацию больные овцы реагировали болезненно. Молоко из пораженной доли в начале воспаления имело белый цвет, а при переходе болезни в более тяжелую форму становилось водянистым с примесью крови. Как правило, серозный мастит протекал остро. Также наблюдали частичную потерю аппетита. Установлено, что острый серозный мастит у овец клинически проявляется угнетением, субфебрильным или фебрильным повышением температуры тела, умеренным тахипноэ и тахикардией. В крови овец при остром серозном мастите происходит достоверное снижение количества эритроцитов и гемоглобина и развивается выраженный нейтрофильный лейкоцитоз с простым сдвигом регенераторного ядра влево на фоне умеренной эозинофилии. В сыворотке крови овец, больных острым маститом, выявляют диспротеинемию, которая характеризуется умеренным снижением концентрации альбумина и значительным повышением содержания альфа-глобулинов. В сывортке крови у больных овец также достоверно снижается концентрация железа и повышается содержание меди.
81-89 183
Аннотация
В двух исследованиях использованы инкубационные яйца 26-40-недельных мясо-яичных кур аутосексных кроссов «Доминант ЦЗ»: «Д-104», «Д-107», «Д-149», «Д-192», содержащихся в клетках. Инкубировали яйца в инкубаторах «Стимул ИП-16М» и «Стимул ИВ-16М» по стандартному режиму, с поворотом яиц на 43-45 град. через 45 мин. В исследовании 1 использовали 699894 шт. яиц со сроком хранения 2-8 дней (в контрольных лотках - 22923 шт.), в исследовании 2-2016 шт. яиц после хранения до 4 и 8 дней. В течение 15 нед. продуктивного периода интенсивность яйценоскости кур кросса «Д-192» была больше кросса «Д-104» всего на 0,6%, а «Д-107» и «Д-149» -на 2,6 и 3,0%. В пиковую и постпиковую фазы продуктивного периода пригодность яиц к инкубации от кур кросса «Д-104» в сравнении с остальными кроссами была больше на 0,1-2,2%. По выводу цыплят родительское стадо кур кроссов «Доминант ЦЗ» в технологических и кормовых условиях ООО «Агрокормсервис плюс» соответствует минимальному требованию при разведении яичных кур с коричневой скорлупой - 78,0%. В средний, или предплодный период (6-18 сут.), гибель эмбрионов несколько выше в яйцах кур «Д-107» и «Д-192» (на 1,58 и 1,98%), но ниже в яйцах кур «Д-104» и «Д-149» (на 0,2%), или в среднем больше на 0,79%. Разница между выводом в контрольных лотках и в целом по всем партиям яиц по кроссам «Д-104», «Д-149» и «Д-192» была в диапазоне от -0,1 до +0,3%, а по кроссу «Д-107» больше - +1,8%. В среднем по всему массиву яиц разница составляет +1,0%. При хранении яиц «Доминант ЦЗ» больше 4 дней снижается вывод молодняка в среднем на 1,0% в сутки за счет повышения смертности эмбрионов во все возрастные периоды. С учетом разного размера партии яиц от нескольких кроссов кур для надежности анализа можно вскрывать из контрольных лотков (2-3% от партии) от 35 до 180 шт. отходов инкубации.
90-101 119
Аннотация
Проведены исследовательские работы в трех ландшафтах Самур-Дивичинского и Гонахкендского природно-географических районов, определены видовой состав и географическое происхождение грызунов каждого ландшафта. Всего для трех ландшафтов были зарегистрированы 23 вида, 19 из которых отмечены для одного ландшафта, по 17 видов -для каждого из двух остальных. Виды переднеазиатской группы являются преобладающими для двух (I, II) из исследуемых ландшафтов; 12 видов грызунов являются общими для каждого из трех ландшафтов. В двух ландшафтах также встречаются специфические виды. Rattus norvegicus, являющийся инвазивным видом, зарегистрирован лишь в луговых и лесолуговых ландшафтах среднерасчлененных межгорных равнин и оврагов. Наибольшее количество специфических видов зарегистрировано в широколиственных лесных и лесостепных лугово-кустарниковых ландшафтах резкорасчлененного среднегорья (Chionomys gud, Microtus daghestanicus, Sciurus anomalus). В отмеченном ландшафте больше всего кавказских эндемиков (5 видов) и видов, включенных в Красную книгу Азербайджана (3 вида: Hystrix indica, Chionomys gud, Micromys minutus).
102-111 167
Аннотация
Изучение морфометрических особенностей тела и установление взаимосвязей между ними являются основой для селекции американских норок (Neovison vison). В связи с этим изучение параметров тела и выявление корреляций с селекционно-значимыми показателями имеют практическое значение. При этом такой морфологический показатель, как обхват груди, практически не исследован. Изучив тушки (после снятия шкурок) самок норок хедлунд (h/h), пастель (b/b), сканблек (N/N, N/n) (по 20 животных каждого генотипа), подвергшихся убою в возрасте 7,5 мес., установили, что их средняя масса не имеет достоверных отличий и находится в пределах от 834,0±21,85 до 891,3±13,33 г. При этом длина тела у норок пастель составляет 40,4±0,38 см, что достоверно больше на 1,2 см, чем у хедлунд и сканблек. Обхват груди за лопатками (ОГЗЛ) имеет достоверные отличия и составляет у породы хедлунд 13,5±0,17 см, у пастель 14,7±0,13 см, у сканблек 14,2±0,21 см, так же, как и обхват груди по последнему ребру (ОГПР), - соответственно 17,5±0,16 см; 19,7±0,20 см; 18,6±0,29 см. Изучив коэффициент расширения грудной клетки (Кргк), который был рассчитан по предложенной нами формуле Кргк = {ОГЗЛ + (ОГПР-ОГЗЛ}1 ДГ х 10/ОГЗЛ, где ДГ - длина грудного отдела позвоночника, установили, что достоверных породных отличий данный показатель не имеет и находится в пределах 1,21±0,01-1,23±0,01. При этом Кргк отрицательно коррелирует с массой и длиной тела. У самок всех исследованных генотипов Кргк находился в пределах от 1,15 до 1,31, при этом чем больше величина коэффициента, тем сильнее выражен «треугольник» расширения тела. Таким образом, можно вывести следующие соответствия: самки, у которых значение Кгрк близко к 1,15-1,19, относятся к грубому типу конституции; самки, имеющие промежуточные значения 1,21-1,24, -к крепкому типу, и соответственно самки со значением 1,27-1,31 - к нежному типу.
112-128 106
Аннотация
В статье рассматриваются вопросы, связанные с эффективностью воздействия переменной температуры инкубации (37,8°C- 1...14-е сутки; 39,5°C в течение двух часов ежедневно -15...17-е сутки; 37,5°C - 18-е сутки; 37,0°C -19...21-е сутки; относительная влажность воздуха -57,0%) на рост, уровень метаболизма куриных эмбрионов двух кроссов: «Хайсекс Браун» и «Ломанн Браун», развитие их висцеральных органов и результативность инкубации. В настоящее время большинство работ посвящено изучению влияния переменных температур инкубации яиц в пределах использования одного кросса кур и сравнению со стандартным режимом инкубации. Необходимым условием для гармоничного развития эмбрионов продуктивной птицы является получение знаний об их морфофизиологических параметрах и метаболических потребностях, на основе которых можно проводить корректировку режима искусственной инкубации яиц. Результаты исследований показали, что разработанный и апробированный режим инкубации с переменными температурами наиболее эффективен для яиц кур кросса «Ломанн Браун» по сравнению с кроссом «Хайсекс Браун». Положительный эффект инкубации яиц «Ломанн Браун» выражался в более интенсивном росте куриных эмбрионов и развитии некоторых висцеральных органов (мышечный желудок, селезенка), а также в наиболее выраженной скорости газообмена (по СО2), наибольшей энергетической ценности эмбрионов и наименьших суммарных затратах энергии на рост и метаболизм в период с 4-х суток инкубации до выведения. Дифференциация температурного режима в процессе эмбриогенеза оказывает положительное влияние на результаты инкубации. Процент вывода молодняка кросса «Ломанн Браун» выше на 4% по сравнению с кроссом «Хайсекс Браун» за счет снижения эмбриональной смертности, уменьшения числа замерших эмбрионов и задохликов. Подобного рода исследования, по-нашему мнению, являются весьма перспективными и необходимыми для корректировки существующих режимов инкубации яиц кур различного направления продуктивности.

ЭКОНОМИКА

129-147 159
Аннотация
В настоящее время среди прочих государств мира Россия является одним из важных субъектов мирового рынка плодово-ягодной продукции. Объектами этого рынка выступают многочисленные виды фруктов, ягод и орехов. Большинство из них известно человеку с древних времен и участвует в международной торговле со времен первых цивилизаций. Некоторые, например, киви, были окультурены сравнительно недавно, и их появление на мировом рынке состоялось только во второй половине XX в. Развитие технологий производства, хранения, переработки и транспортировки плодово-ягодной продукции, а также внешнеэкономическая либерализация способствовали как увеличению глобальных валовых сборов фруктов, ягод и орехов, так и росту соответствующих параметров их экспорта и импорта. Особенно эти тенденции усилились в последние 30 лет. Используя статистические данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), авторы за период 1992-2019 гг. провели анализ изменения физических объемов производства, экспорта и импорта плодово-ягодной продукции в мире в целом, а также в отдельных странах - лидерах по этим показателям. Было выявлено изменение позиций некоторых государств мира, в том числе России, в глобальных рейтингах по соответствующим валовым сборам, экспорту и импорту. Несмотря на то, что наша страна в 2019 г. занимала всего 31-е место в мире по объемам производства плодово-ягодной продукции, Россия является одним из крупнейших в мире импортеров фруктов, ягод и орехов. Например, в 2003-2014 гг. она находилась на третьей позиции по этому показателю после США и Германии, а в 2014-2018 гг. - на четвертой. В 2019 г. Россия сместилась на 5-е место в этом рейтинге стран - основных импортеров плодово-ягодной продукции. В 2020 г. ФАО провозгласила 2021-й год Международным годом фруктов и овощей. В этой связи заявленная нами проблема выявления места нашей страны на мировом рынке плодово-ягодной продукции является весьма актуальной как с точки зрения ее участии в глобальных объемах производства, так и параметрах международной торговли этими видами товаров.
148-162 116
Аннотация
В статье представлен обобщенный опыт, накопленный в ходе проводившихся автором эмпирических исследований и теоретического анализа информационных издержек. Главный вывод заключается в том, что информационные издержки систематически недооцениваются, ввиду чего высокая народнохозяйственная эффективность проектов цифровизации часто оказывается иллюзорной. В подтверждение вывода обосновывается закономерность возрастания удельных прямых информационных издержек по мере роста объема данных, собираемых хозяйствующим субъектом, и объясняется, почему микропроцессорные технологии не в состоянии переломить эту тенденцию. Не отрицая возможной пользы цифровизации, статья привлекает внимание к отдельным примерам ситуаций, когда недооценка информационных издержек или пренебрежение ими становятся причиной серьезных проблем. В их числе - отрицательные информационные экстерналии: принуждение поставщиков информации к безвозмездным информационным издержкам; ограниченная возможность применения сметного принципа оценки к прямым и особенно к альтернативным информационным издержкам; ограниченность конкурентной ниши информационно-консультационной службы АПК как посредника в выполнении проектов цифровизации; препятствия развитию операционного менеджмента на основе применения экономико-математических моделей (на примере полеводства), обусловленные непомерно высокими издержками сбора и представления данных. Анализ ситуаций сопровождается предложениями, потенциально способными смягчить проблему.

УЧЕНЫЕ ТИМИРЯЗЕВКИ

163-167 102
Аннотация
В статье представлены материалы о профессоре А.П. Степанове - первом заведующем кафедры ветеринарии Петровской лесной и земледельческой академии (ныне РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязеве).


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0021-342X (Print)