Оценка эмбриональной смертности мясо-яичных кур

В двух исследованиях использованы инкубационные яйца 26-40-недельных мясо-яичных кур аутосексных кроссов «Доминант ЦЗ»: «Д-104», «Д-107», «Д-149», «Д-192», содержащихся в клетках. Инкубировали яйца в инкубаторах «Стимул ИП-16М» и «Стимул ИВ-16М» по стандартному режиму, с поворотом яиц на 43-45 град. через 45 мин. В исследовании 1 использовали 699894 шт. яиц со сроком хранения 2-8 дней (в контрольных лотках - 22923 шт.), в исследовании 2-2016 шт. яиц после хранения до 4 и 8 дней. В течение 15 нед. продуктивного периода интенсивность яйценоскости кур кросса «Д-192» была больше кросса «Д-104» всего на 0,6%, а «Д-107» и «Д-149» -на 2,6 и 3,0%. В пиковую и постпиковую фазы продуктивного периода пригодность яиц к инкубации от кур кросса «Д-104» в сравнении с остальными кроссами была больше на 0,1-2,2%. По выводу цыплят родительское стадо кур кроссов «Доминант ЦЗ» в технологических и кормовых условиях ООО «Агрокормсервис плюс» соответствует минимальному требованию при разведении яичных кур с коричневой скорлупой - 78,0%. В средний, или предплодный период (6-18 сут.), гибель эмбрионов несколько выше в яйцах кур «Д-107» и «Д-192» (на 1,58 и 1,98%), но ниже в яйцах кур «Д-104» и «Д-149» (на 0,2%), или в среднем больше на 0,79%. Разница между выводом в контрольных лотках и в целом по всем партиям яиц по кроссам «Д-104», «Д-149» и «Д-192» была в диапазоне от -0,1 до +0,3%, а по кроссу «Д-107» больше - +1,8%. В среднем по всему массиву яиц разница составляет +1,0%. При хранении яиц «Доминант ЦЗ» больше 4 дней снижается вывод молодняка в среднем на 1,0% в сутки за счет повышения смертности эмбрионов во все возрастные периоды. С учетом разного размера партии яиц от нескольких кроссов кур для надежности анализа можно вскрывать из контрольных лотков (2-3% от партии) от 35 до 180 шт. отходов инкубации.

кроссы кур, инкубация яиц, вывод цыплят, отходы инкубации, эмбрионы, режим инкубации, воспроизводство

1. Бессарабов Б.Ф. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: Справочник / Б.Ф. Бессарабов, И.И. Мельникова // МГАВМиБ. - М.: «ЗооМедВет», 2001. - 80 с.

2. Кудрявец Н. Как достигнуть высокого уровня инкубационных яиц / Н. Кудрявец // Сфера: Птицепром. - 2019. - № 3 (44). - С. 22-23.

3. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - М.: «Колос», 1969. - 256 с.

4. Промышленное птицеводство: Монография / Под общ. ред. В.И. Фисинина. - М.: ВНИТИП, 2016. - 534 с.

5. Спиридонов И.П. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы от А до Я: Энциклопедический словарь-справочник / И.П. Спиридонов, А.Б. Мальцев, А.Б. Дымков. - Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2017. - 594 с.

6. Тыллер, Милан. DOMINANT CZ: сохраняя традиции, расширяем партнерство / Милан Тыллер, Гелена Ландова-Тыллерова, Штепан Ланда // Животноводство России: Спецвыпуск по птицеводству. - 2020. - С. 6-8.

7. Тюрина Л.Е. Влияние минеральной кормовой добавки на инкубационные качества яиц / Л.Е. Тюрина // Вестник КрасГАУ. - 2021. - № 4. - С. 99-104.

8. Фисинин В.И. Эмбриональное развитие птицы / В.И. Фисинин, И.В. Журавлев, Т.Г. Айдинян // Всесоюз. акад. с.-х. наук им В.И. Ленина. - М.: Изд-во «Агропромиздат», 1990. - 240 с.

9. Технология инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, Л.Ф. Дядичкина, Ю.С. Голдин [и др.]: Под. общ. ред. академика РАН В.И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2016. - 64 с.

10. Царенко П.П. Биологическое обоснование режимов хранения яиц / П.П. Царенко, Л.Т. Васильева // Птицеводство. - 2016. - № 1. - С. 29-34.

11. Шешенин Д.В. Эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят-бройлеров в зависимости от условий хранения яиц: Дис.. канд. с.-х. наук / ФНЦ «ВНИТИП» РАН. - Сергиев Посад, 2020. - 118 с.

12. Щербатов В.И Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: Монография / В.И. Щербатов, Л.И. Смирнова, О.В. Щербатов. - Краснодар: КубГАУ, 2015. - 184 с.

13. Negative effects of fertile egg storage on the egg and embryo and suggested hatchery management to minimize such problems / J.S.R. Rocha N.C. Baiao, V.M. Barbosa, M.A. Pompeu et al. // Worlds Poultry Science Journal. - 2013. - March. - Vol. 69. - № 1. - Р. 35-44.

14. Hatch Breakout Analysis. Management Article // Aviagen Turkeys Ltd: HA06 Version 3, 2019. - 5 с.

15. Selected for Flexibility and Robustness. [Электронный ресурс]. - URL: http://dominant-cz.cz/o-nas/?lang=ru (дата обращения: 12.03.2021).