В статье рассматривается значимость Великой Отечественной войны как ключевого события в мировой истории. Особое внимание уделяется подвигам советского народа в контексте культурной идентичности России. К научным результатам, достигнутым в исследованиях, можно отнести обнаружение некоторых архивных фактов и подробностей участия тимирязевцев в рядах народного ополчения, а также важность увековечивания исторической памяти для нового поколения. Сороковые годы XX в. оставили глубокий след в сознании людей, а память о героизме, проявленном в те времена, продолжает жить в сердцах нынешних поколений. Исследования акцентируют внимание на участии профессоров, преподавателей, аспирантов, студентов, рабочих и служащих Тимирязевской академии в формировании добровольческого движения народного ополчения города Москвы во время Великой Отечественной войны. Основное внимание уделяется тому, как данная академическая и трудовая среда, обладая высокой социальной ответственностью, отозвалась на призыв к защите Родины. В статье говорится о подвигах тимирязевцев и об участии в различных сражениях, уделяется внимание коллективным усилиям и единению, которые помогли не только защитить Родину, но и сохранить дух борьбы в тяжелые времена. Исследования вносят вклад в изучение истории Академии и показывает, как именно образовательные учреждения могут реагировать на вызовы времени, формируя у своих представителей чувство патриотизма и солидарности. Исследования не только актуализируют вопросы о значении подвига прошлого, но и открывают новые горизонты для дальнейших исследований, способствуя пониманию взаимодействия исторической памяти и гражданской идентичности. Материалы помогут углубить понимание значимости участия общественных институтов в исторических катастрофах и укрепить связь между прошлым и настоящим на фоне празднования 80-летия Победы, а также способствовать увековечению имен героев, сражавшихся за свободу нашей Родины.

Представлены результаты многолетнего мониторинга (2018–2023 гг.) гвоздики аварской (Dianthus awaricus Khar.), проводившегося в условиях Цудахарской экспериментальной базы Горного ботанического сада Дагестанского федерального исследовательского центра Российской академии наук. Цель работы – изучение особенностей развития и оценка состояния эндемичного вида D. awaricus в горных условиях Дагестана. Онтогенетический спектр особей D. awaricus включает в себя латентный (семена), прегенеративный (проростки, ювенильное, имматурное и виргинильное состояния) и генеративный периоды (молодое, средневозрастное и старое генеративные состояния). Результаты дисперсионного анализа выявили статистически значимые различия между образцами D. awaricus по таким признакам, как «Высота растения» и «Число боковых вегетативных побегов», выраженные с мая по август первого вегетационного периода 2019 г. На третий год жизни (2021 г.) молодые генеративные особи образца «Цудахар» продемонстрировали наибольшие показатели роста и максимальные значения количественных признаков. Вегетационный период D. awaricus начинался с первой декады марта и длился до третьей декады декабря. Фаза цветения продолжалась более 80 дней, при этом генотипы Агвали начинали цвести на 3 недели позже, чем у Гуниб и Цудахар. Плодоношение охватывало 3 декады августа и сентября, а также первую декаду октября 2021 г. У растений образцов Цудахар и Гуниб плодоношение синхронное: с первых двух декад августа (5–17.08.2021 г.) до последних двух декад сентября (10–28.09.2021 г.). Комплексные исследования биологических особенностей D. awaricus подтвердили перспективность данного вида для интродукции и использования в декоративном садоводстве включая создание конвейерных цветочных экспозиций в различных почвенно-климатических зонах Дагестана.

Лазерное облучение является перспективным направлением в предпосевной подготовке семян сельскохозяйственных растений. Это энергоэффективный и экологически безопасный технологический прием, который способствует повышению всхожести, снижению зараженности семян, увеличению силы роста растений. В статье описаны результаты эксперимента по проращиванию семян ячменя после их лазерного облучения с длиной волны 637 нм («красная» область видимого спектра) и 360 нм (ультрафиолетовая область) разными по длительности периодами: 10, 20, 30 с при плотности мощности луча 6 Дж/см². На 20-й день получено максимальное содержание пигментов у проростков ячменя при воздействии УФ на семена в течение 30 с и красным лазером в течение 20 с. Показано положительное влияние УФ-облучения в течение 10 с и красного света в течение 20 с на показатели роста растений ячменя. Отмечено, что УФ-лазерная предпосевная обработка семян ячменя приводит к увеличению массы растений на 40-й день. Значения массы надземной части и корневой системы, превышающие контроль, зафиксированы у растений, выросших из семян, облученных УФ в течение 10 с (превышение контрольного варианта на 26,8% для наземной части, на 42,4% – для корневой системы). В зернах, полученных из растений, семена которых подвергались облучению УФ в течение 10 с и облучению красным лазером в течение 20 и 30 с, обнаружено статистически достоверное увеличение содержания азота. В зернах, полученных из растений, семена которых подвергались облучению красным лазером в течение 20 с, обнаружено статистически достоверное увеличение содержания фосфора.

В статье отражены изученные биометрические особенности продуктивности сеянцев лещины в условиях Южного Урала. Продуктивность лещины в регионах любительского выращивания варьируется от 0,5 кг/куст до 3,5 или реже – 5,3 кг/куст. На восточном склоне Уральских гор лещина является интродуцированной культурой и успешно выращивается в приусадебном садоводстве, однако достоверных данных по уровню продуктивности в этих условиях нет. Целью работы является оценка продуктивности модельной группы растений семенного происхождения. В условиях Челябинска получены данные по урожайности в 2023–2024 гг. на 17-летних растениях от 9 г/растение до 4334 г/растение. Поскольку растения имеют неодинаковые условия произрастания в связи с посадкой их на коллекционном участке в соседстве с другими плодовыми растениями, выполнена оценка продуктивности в зависимости от биометрических параметров кроны. Оценка продуктивности на единицу объема кроны менее вариабельная, имеет достоверную прямолинейную и криволинейную зависимость и может считаться наиболее приемлемым методом оценки продуктивности растений. Также достоверную прямолинейную и криволинейную связь имеет показатель оценки продуктивности по сумме площадей поперечного сечения штамба. С высокой продуктивностью выделены формы Сев 1, Сев 2, Сев 7 и Урожайная, которые могут быть выделены в сорта и использоваться в дальнейшей селекционной работе по культуре лещина на Южном Урале.

Цель исследований – комплексная оценка исходного материала озимого ячменя с целью отбора перспективных родительских форм для включения в программу гибридизации. В статье приведены данные по определению наиболее перспективных сортов и линий озимого ячменя коллекции ФГБНУ «АНЦ «Донской», полученные в 2022–2024 гг. в результате проведения натурных экспериментов в лабораторных и полевых условиях. Посев 119 коллекционных образцов осуществляли осенью в оптимальные агротехнические сроки сеялкой Wintersteiger Plotseed с целью отбора наиболее перспективных (ценных) генотипов для использования в селекционных программах. Полевые опыты и наблюде- ния осуществлялись согласно методике Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (2019). В качестве анализа исследуемых сортов и селекционных линий использовали доработанную методику комплексной оценки результатов селекции озимого ячменя, разработанную в АНЦ «Донской» по 14 наиболее существенным признакам (идентификаторам). В результате структурирования массива данных по комплексному показателю в баллах для каждого образца в соответствии с предложенным алгоритмом выделения типичных зон по перспективности при анализе интегральной функции накопленных частот появления сорта или линии были выделены 4 зоны. Это самые перспективные (по количеству их оказалось 23, или 19,33% от общего количества), достаточно перспективные – 31 (26,05%), менее перспективные – 42 (35,29%), неперспективные – 23 (19,33%). Из первой группы можно отметить Парадиз, Banio, Cotanici, Факир и др., обладающие высокими показателями комплекса основных хозяйственно- ценных признаков и свойств. Самые перспективные образцы включены в программу гибридизации в 2025 г. с целью создания новых сортов озимого ячменя, обладающих комплексом хозяйственноценных признаков и свойств.

Целогина Мура (Coelogyne mooreana Sander ex Rolfe) – представитель семейства Orchidaceae, редкий и эндемичный вид флоры Вьетнама, характеризуется высокой декоративностью и называется «королевой» рода Coelogyne благодаря крупным, белым и ароматным цветкам, украшенным желтой полоской посередине губы. Цель исследований – разработка протокола клонального микроразмножения C. mooreana путем модификации питательной среды с использованием органических добавок и регуляторов роста. Для исследований использовали незрелые семена, собранные из нераскрывшихся плодов, через 6 месяцев после искусственного (ксеногамного) опыления. Исследования состояли из нескольких этапов: aсимбиотический посев семян, рост и развитие протокормов, формирование проростков и их укоренение. На этапе aсимбиотического посева семян максимальная всхожесть, составлявшая 93%, зафиксирована на питательной среде Гамборга (B5) с добавлением 0,5 мг/л 6-бензиламинопурина (6-БАП). Наиболее интенсивное образование адвентивных побегов наблюдали на питательной среде Мурасиге-Скуга ½ MS), содержащей органические добавки без регуляторов роста (5,64 и 4,56 шт. соответственно). Оптимальный процесс развития протокормов и образования проростков отмечен на питательной среде ½ MS с добавлением 0,5 мг/л 6-БАП и 100 мл/л кокосовой воды. На этапе укоренения наиболее эф- фективной оказалась питательная среда ½ MS с добавлением 0,5 мг/л индолил-3-масляной кислоты (ИМК) и 100 мл/л кокосовой воды, что способствовало формированию развитой корневой системы: процент укоренения – 96,7%; число корней – 5,05±0,36 шт/эксплант; длина корней – 2,43±0,05 см; длина растений – 5,95±0,24 см. Проростки, высаженные в субстрат, состоящий из коры, торфа и перлита в соотношении 1:1:1, характеризовались высокой жизнеспособностью при адаптации к условиям ex vitro. Впервые для C. mooreana разработан протокол клонального микроразмножения на всех этапах. Полученные результаты могут быть рекомендованы для сохранения и массового размножения этого редкого и ценного вида.

В статье отражены результаты изучения экспериментальных образцов криопротекторов различного состава в условиях модельного опыта. Цель исследований – изучить влияние криопротекторов на устойчивость ярового рапса к низкотемпературному стрессу. В качестве объекта исследований представлен яровой рапс сорта Оредеж 6. В качестве криопротекторов использовались препараты, содержащие в своем составе комплекс химических веществ: полисахариды, аминокислоты, гликоль, микроэлементы в хелатной форме. Схема опыта имела следующий вид: 1) контроль (вода), без обработки; 2) контроль (вода), заморозка; 3) криопротектор ЛП 8; 4) криопротектор ЛП 10. За 24 ч до заморозки яровой рапс в фазе 2–3 листьев подвергался обработке криопротекторами. Заморозку растений проводили в лабораторном морозильнике при температуре –10°C. Замораживание осуществляли 2 раза по 16 ч с межинтервальным периодом 8 ч. Учет массы производился весовым методом, площадь листьев измерялась с помощью программы Сanopeo, содержание сахаров определялось рефрактометрическим методом, выход электролитов определяли при помощи кондуктометра, измерение активности хлоропластов проводили с использованием портативного N-тестера. После заморозки выполняли оценку действия криопротекторов. Результаты опыта показывают, что у растений, предварительно обработанных криопротекторами ЛП 8 и 10, повысилась устойчивость к низкотемпературному воздействию. Об этом свидетельствуют повышение в среднем массы растений на 26,8% и увеличение площади листьев на 19,1%, увеличение содержания сахаров в 2 раза, индекса стабильности мембраны на 6,7% и активности фотосинтеза на 18% по сравнению с контрольным вариантом (вода) с заморозкой. Полученные результаты дают возможность в дальнейшем продолжить исследования в полевых условиях.

Работа посвящена анализу основных признаков плодовитости – продолжительности сервис- и межотельного периодов, лимитирующих темпы воспроизводства. Актуальность исследований заключается в том, что рассчитаны скрытые потери приплода по причине яловости коров, что позволяет установить возможный реальный выход приплода по стаду. Цель исследований – установление возрастной изменчивости плодовитости и скрытые потери приплода по причине яловости коров высокопродуктивного молочного стада. Научная новизна исследований заключается в анализе взаимосвязи и взаимозависимости продолжительности сервис-периода коров в зависимости от возраста и удоя как основного показателя, характеризующего воспроизводительную способность животного. В работе использованы зоотехнический, статистический и сравнительный методы анализа. Использование для повышения продуктивных и технологических признаков красной степной породы быков-производителей красно-пестрой голштинской оказало негативное влияние на воспроизводительные качества маточного поголовья. Анализ возрастной изменчивости основных признаков отбора маточного поголовья свидетельствует о том, что самая высокая продолжительность сервис- и межотельного периодов отмечена по результатам первых двух лактаций. С возрастом эти показатели несколько снижаются, но стабилизируются на уровне 115–120 дней, не обеспечивая возможности получения ежегодно приплода. При этом в структуре стада удельный вес коров старше трех отелов, именно помесных, составляет не более 18–20%. Взаимосвязь удоя и продолжительности сервиспериода является положительной и с возрастом снижается от 0,29 до 0,09. Значительная часть коров (35,8%) и телок (24,7%) оплодотворяется после 3–4 осеменений. При использовании быков красно-пестрой голштинской породы для воспроизводства стада целесообразно дополнительно учитывать удельный вес абортов и мертворожденных, соотношение пола в потомстве и влияние этих факторов на удой и продолжительность сервис-периода, а также удельный вес браковки по результатам первых двух лактаций, в зависимости от происхождения по отцу, что в совокупности позволяет установить целесообразность их использования.

Интенсивные технологии способствуют увеличению продуктивности при разведении водных животных, однако они также порождают ряд проблем, связанных с повышенной нагрузкой на организм рыб. Это обусловлено стрессом, вызванным специфическими аспектами интенсивного подхода. Нильская тиляпия (Oreochromis niloticus), как широко распространенный вид, показала себя прекрасным объектом для коммерческого культивирования, так как имеет высокий темп роста, высокий спрос и рыночную стоимость, а также значительную устойчивость к биотическим и абиотическим стрессорам. В некоторых исследованиях при рассмотрении влияния накопления аммиака и теплового стресса на продуктивность нильской тилапии не уделялось внимание долгосрочным последствиям влияния стрессовых факторов на иммунную систему – в частности, на организм нильской тилапии. Для моделирования воздействия аммиачного азота на рыб был использовался хлорид аммония (NH4Cl). Исследования проведены на экспериментальной базе малого инновационного предприятия ООО «Эко-тропик». В процессе изучения были обнаружены трансформации, обусловленные влиянием аммонийного азота: изучены изменения работы печени, и как следствие – показателей устойчивости рыб. В частности, отмечались типичные геморрагии, которые морфологически сочетались с застойными явлениями в сосудах, дегенеративные изменения в гепатоцитах, некротическая дегенерация и телеангиэктазия эпителия и др. Чтобы определить степень повреждения тканей, в дальнейшим необходимо использование дополнительных количественных методов, в качестве которых могут выступать биохимические анализы. В результате интоксикации аммиачным азотом наблюдалось более чем в 4 раза повышение уровня билирубина в крови. Выявленные трансформации могут негативно сказаться на функциональных способностях печени рыб и снизить эффективность коммерческого выращивания.

Мясо является важнейшим продуктом питания человека. Общий объем его производства в мире в 2024 г. превысил 350 млн т, в нашей стране – более 16 млн т. Потребление мяса в России составляет 83 кг на 1 чел. в год, что на 10 кг выше рекомендуемой нормы. Однако мясная продукция имеет, как правило, ограниченный срок хранения при низких положительных температурах. Охлаждение не предотвращает развития микрофлоры, поскольку многие микроорганизмы порчи способны размножаться при низких температурах (от 0 до +4°C). Сохранение охлажденного продукта качественным и безопасным на всех этапах технологической цепи: от производства до потребителя – это немаловажная задача. Применение барьерных технологий – таких, как вакуумная упаковка или упаковка в модифицированной газовой среде, обеспечивающих высокие стандарты безопасности при производстве, позволяет заметно увеличить срок хранения охлажденного мяса, а также сформировать потребительское восприятие продукта. Исследования влияния различных типов упаковки на органолептические показатели мяса выявили, что самую высокую балльную оценку получил образец «Вырезка свиная» в вакуумной и модифицированной газовой среде – как на 1-е, так и на 15-е сутки хранения. По результатам физико-химических исследований можно отметить, что содержание влаги в образце мяса «Вырезка свиная в/у» на 15-е сутки хранения на 2,4 и на 1,21% выше, чем в образцах «Стейк на кости в/у» и «Шейка свиная в/у» соответственно. Показатели массовой доли жира и белка во всех образцах мяса варьируют в пределах нормы как в вакуумной, так и МГС-упаковке, и на время окончания срока хранения значительные различия не выявлены. Гистологический анализ образцов мяса показал, что на 15-е сутки хранения в образце «Шейка свиная», упакованной в модифицированную газовую среду, также видны четко выраженные мышечные волокна с характерной исчерченностью, что свидетельствует об отсутствии признаков порчи продукта. Микробиологические исследования свидетельствуют о том, что на 10-е сутки хранения показатель КМАФАнМ во всех образцах охлажденной свинины не превышал 2,7 × 10² КОЕ/г. К 15-м суткам хранения общая микробная обсемененность в образце «Шейка свиная» в вакуумной упаковке составила 4,3 × 10³ КОЕ/г, в модифицированной газовой среде – 8,3 × 10³ КОЕ/г.

На современном этапе совершенствования ряда глобализационных процессов рынок продуктов питания, несомненно, развивается с учетом трансформации потребительских потребностей в отношении выбора готовой продукции. Потребитель под влиянием ряда факторов трансформирует значимые критерии выбора продукции, что в свою очередь отражается и на предложении. В настоящее время рынок баранины и продукции ее переработки находится на стадии развития. Такое положение дел требует от участников рынка подробного анализа основных значимых критериев потребительского выбора продукта, поиска новых решений, позволяющих производителям повысить свою конкурентоспособность. Целью исследований явилась оценка значимых критериев выбора баранины и продукции ее переработки с учетом трансформации такого фактора, как качество продукта. Исходя из поставленной цели были определены следующие задачи: оценить основные тенденции развития рынка баранины в РФ, определить главные факторы выбора баранины потребителем, с учетом трансформации потребительских предпочтений, в отношении воспринимаемой ценности продукта; оценить основные критерии развития модели маркетинг-отношений с потребителем в процессе принятия решения о покупке баранины и продукции ее переработки в современных условиях. В ходе исследований удалось определить, что российское производство баранины находится на этапе развития таких процессов, как индустриализация и вертикальная интеграция, что, несомненно, приведет к росту производства данного вида мяса в стране. Оценка потребительских предпочтений в рамках поставленной цели и задач исследований выполнялась с использованием метода опроса в ряде городов РФ. В ходе исследований удалось оценить значимость такого критерия, как качество, которое трансформируется на ряд факторов выбора, оцениваемых при каждой покупке, и так называемые факторы «доверия», определяемые потребителем на основе своего опыта и информации, полученной из внешней среды. Значимым, как показали исследования, является развитие модели маркетинг-отношений с потребителем на основе формирования воспринимаемых критериев ценности продукта, непосредственно связанных с основными характеристиками производства. Практическая значимость проведенных исследований заключается в возможности использования их результатов при формировании основных маркетинговых стратегий развития организаций, осуществляющих свою деятельность на данном рынке, с целью повышения их конкурентоспособности.

Современные реалии аграрного сектора, обусловленные климатическими изменениями, увеличением потребности в качественной продукции и усилением конкурентной борьбы, подчеркивают важность применения цифровых технологий в хмелепродуктовом подкомплексе. Статья посвящена изучению влияния процессов цифровизации на повышение результативности производства, переработки и реализации хмеля. Рассматриваются основные направления использования цифровых инструментов – такие, как системы точного земледелия, имитационное моделирование, платформы для управления цепочками поставок и технологии анализа больших данных. Особое внимание уделяется экономическим и социальным последствиям внедрения цифровых решений включая рост производительности труда, снижение затрат и улучшение условий жизни в сельской местности. На основе анализа практического опыта регионов России выявлены как перспективные возможности, так и препятствия на пути внедрения инноваций. Подчеркивается, что успешное развитие цифровизации требует системного подхода, включающего в себя модернизацию инфраструктуры, подготовку специалистов и поддержку со стороны государства. Результаты исследований свидетельствуют о том, что цифровые технологии выступают важным фактором модернизации хмелепродуктового подкомплекса, способствуя его интеграции в международные рынки и устойчивому развитию сельских территорий.

Целью исследований стало изучение состояния и перспектив развития сельскохозяйственных специализированных маркетплейсов в России. Исследование состава и уровня развития уже существующих в России сельскохозяйственных маркетплейсов показало, что имеются системообразующие электронные торговые площадки федерального масштаба, управляемые АО «Россельхозбанк», и входящие в его экосистему «Своё», развивающиеся при государственном регулировании и поддержке. Также сельскохозяйственные товары продаются на универсальных и небольших специализированных маркетплейсах. Последующее рассмотрение динамики добавленной стоимости сельского хозяйства и ее доли в валовой добавленной стоимости всех отраслей экономики показало снижение значимости сельского хозяйства в России. При этом отмечается существенное сокращение числа участников сельскохозяйственной деятельности в условиях роста их прибыли и рентабельности, что в итоге отражает сокращение производительности сельскохозяйственных организаций и удорожание их товаров. Для преодоления негативных итогов развития сельскохозяйственных производителей требуется использование эффективных каналов сбыта сельскохозяйственных товаров, в том числе современных маркетплейсов. Обобщение зарубежного опыта позволило выявить наличие в странах сельскохозяйственной направленности порядка 2–3 специализированных маркетплейсов общегосударственного уровня. С учетом показателей современного состояния сельского хозяйства России автором был сделан вывод о достаточности имеющегося количества маркетплейсов федерального масштаба в стране. Однако степень использования маркетплейсов продавцами и покупателями сельскохозяйственных товаров является слишком низкой, так как этими площадками пользуются только порядка 8% продавцов сельскохозяйственных товаров. Требуется дальнейшее развитие более широкого и более актуального спектра услуг маркетплейсов для сельскохозяйственных предпринимателей, для чего необходимы обобщение и внедрение в практику услуг маркетплейсов России зарубежного опыта. Также сделан вывод о целесообразности развития маркетплейсов для международной торговли сельскохозяйственными товарами на базе электронных ресурсов товарных бирж России, которые имеют значительный неиспользованный потенциал своего применения.

Статья посвящена изучению механизмов реализации конкурентных преимуществ субъектов аграрного бизнеса через интеграцию инноваций и инвестиций. Рассматривается влияние современных технологий, капиталовложений и государственной поддержки на укрепление позиций сельскохозяйственных предприятий. Особое внимание уделено анализу факторов, способствующих росту производительности и экспортного потенциала, а также препятствий, связанных с недостаточной инфраструктурой и ограниченным доступом к финансированию. Применены методы сравнительного анализа и экспертных оценок, что позволило выявить ключевые направления оптимизации инновационно-инвестиционных стратегий. Результаты исследований показали, что целенаправленные капиталовложения в сочетании с внедрением цифровых решений способны существенно повысить конкурентоспособность аграрного сектора. На основе полученных данных предложены рекомендации для бизнеса и органов власти включая развитие образовательных программ, совершенствование системы льготного кредитования и создание инновационных кластеров. В статье подчеркивается важность комплексного подхода к модернизации аграрной отрасли, который учитывает как экономические, так и социальные аспекты устойчивого развития. Установлено, что конкурентные преимущества аграрного бизнеса формируются через синергию инноваций, капиталовложений и государственной поддержки, что требует тесного сотрудничества между предприятиями, научным сообществом и органами власти. Доказано, что только комплексный подход, учитывающий как экономические, так и социальные аспекты, способен обеспечить долгосрочную устойчивость и лидерство отрасли на глобальном уровне.

Зерновой подкомплекс составляет основу развития агропродовольственного рынка страны. Он затрагивает широкий спектр социальных, экономических и экологических аспектов, определяющих устойчивое развитие АПК. Цель исследований – разработать концептуальные основы развития зернового подкомплекса в Южном федеральном округе Российской Федерации с учетом изменения мировых тенденций на агропродовольственном рынке (климатические изменения, риски, экологизация производства, цифровизация, глобализация, государственная поддержка, ценности). На материалах Южного федерального округа Российской Федерации показаны особенности ведения зернового хозяйства в условиях рыночной экономики и цифровой трансформации, определены цель и задачи развития зернового подкомплекса. В материале отражены мировые направления и тенденции, влияющие на развитие зернового подкомплекса России. Исследования позволили определить условия, необходимые для эффективного функционирования зернового подкомплекса. Авторами выделена система принципов, на которых должна основываться концепция развития зернового подкомплекса в Южном федеральном округе Российской Федерации. Приведена роль цифровых технологий в переходе на адаптивно-интенсивную систему производства зерна. Представлены крупнейшие экспортеры зерна по субъектам Южного федерального округа Российской Федерации, объемы и основные направления его экспорта по странам. В материалах исследований отражены технико-технологические, макроэкономические и социальные риски, которые будут оказывать влияние на развитие зернового подкомплекса округа в краткосрочной и среднесрочной перспективе. Представлен прогноз развития зернового подкомплекса в Южном федеральном округе до 2030 года по основным индикаторам, обеспечивающим формирование эффективной системы производства, переработки, реализации зерна и создающим экспортный потенциал.