Современные проблемы и пути обеспечения глобальной продовольственной безопасности

Актуальность исследований обусловлена необходимостью повышения продовольственной безопасности в мире, поиска путей модернизации агропродовольственной системы в условиях усиления современных вызовов и угроз разной направленности. Цель исследований – выявление факторов нестабильности продовольственного обеспечения и определение направлений повышения глобальной продовольственной безопасности на текущем этапе развития. Отмечено, что как в развитых, так и в развивающихся странах сосуществуют две крупные продовольственные проблемы: ожирение и голод. Приведена международная статистика числа людей, заболевших ожирением. Исследуется понятие «голод» как крайне негативное проявление продовольственной проблемы, ликвидация которой представляется одной из сложных задач и требует не только инновационных подходов к развитию сельского хозяйства, но и дополнительных инвестиций в развитие инфраструктуры, повышение уровня образования, здравоохранения в сельской местности, оказание гуманитарной помощи развивающимся странам. Проанализированы факторы, в наибольшей степени влияющие на нестабильность глобальной продовольственной безопасности: рост численности населения, изменение климата, обеспечение физической и экономической доступности продовольствия. Проведенные исследования затрагивают наиболее значимые кризисные явления, связанные с пандемией, ростом цен на продукты питания, влиянием санкций, военных конфликтов, приведших к преобразованию глобальной продовольственной системы. На основании данных международной статистической базы приведены рейтинг стран мира по глобальному индексу продовольственной безопасности, динамика мировых продовольственных цен, подтверждающие снижение уровня продовольственной безопасности в мире. Результаты исследований показали, что основными направлениями обеспечения доступности продовольствия и продовольственной безопасности для каждой страны являются: повышение уровня самообеспеченности основными продуктами питания; поддержка социально уязвимых слоев населения; открытая международная торговля; регулирование экспортных и импортных ограничений; реализация совместных инвестиционных проектов.

1. Будущее продовольствия и сельского хозяйства: Цели и альтернативы глобального устойчивого развития // ФАО. URL: https://assets.publishing.service.gov.uk›government (дата обращения: 02.02.2025)

2. Алтухов А.И., Долушин Н.К., Попцов А.Г. и др. Продовольственная безопасность России: современные угрозы и вызовы: Монография. Москва: ООО «Сам полиграфист», 2021. 304 с. EDN: CVYSVE

3. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире: Доклад ФАО // ФАО. URL: https://www.un.org/ru/global-issues/food (дата обращения: 05.01.2025)

4. Алтухов А.И. Основные мировые тенденции в обеспечении продовольственной безопасности // Вестник Национального Института Бизнеса. 2022. № 1 (45). С. 9-19. EDN: URIYKY

5. Аварский Н.Д., Богачев А.И., Таран В.В. Российский экспорт аграрной продукции и сдерживающие развитие товародвижения логистические факторы // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2025. № 2 (120). С. 6-18. https://doi.org/10.33938/252-6

6. Вартанова М.Л. Влияние глобализационных процессов на продовольственные кризисы // Островские чтения. 2024. № 1. С. 21-25. EDN: BEZGOC

7. Колесняк А.А., Полозова Т.В. Продовольственная стратегия развитых стран мира // Вестник КрасГАУ. 2009. № 2 (29). С. 3-7. EDN: KZZRLV

8. Петриков А.В. Стратегические направления совершенствования аграрной политики России в условиях санкционного давления // Научные труды Вольного экономического общества России. 2022. Т. 235, № 3. С. 122-133. https://doi.org/10.38197/2072-2060-2022-235-3-122-133

9. Ушачев И.Г., Колесников А.В. Научные подходы к оценке обеспечения продовольственной безопасности и продовольственной независимости Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 2022. № 3. С. 3-18. https://doi.org/10.33305/223-3

10. Шагайда Н.И., Узун В.Я., Гатаулина Е.А., Шишкина Е.А. Оценка состояния продовольственной безопасности России. Москва: Институт прикладных экономических исследований РАНХ и ГС, 2020. EDN: UVTTWN

11. Азрилиян А.Н. Экономический словарь. Москва: Институт новой экономики, 2008. 1152 с.

12. Раздобурдин Я. Аюрведа. Философия и травы. Москва: Центрполиграф, 2019. 256 с.

13. Человечество страдает от голода и ожирения одновременно // Новые известия. URL: https://newizv.ru/news/2014-11-21/chelovechestvo-stradaet-ot-goloda-iozhireniya-odnovremenno-200001?ysclid=m8zlpmuij0844682894 (дата обращения: 21.01.2025)

14. Самые толстые страны 2023 года // Национальная бариатрическая практика. URL: https://bariatriarf.ru/the-thickest-2023/?ysclid=m8zlxnvkyf516626215 (дата обращения: 21.01.2025)

15. Здоровое питание остается недоступным для трети населения мира // Организация объединенных наций. URL: https://www.ungeneva.org/ru/news-media/news/2024/08/95962/zdorovoe-pitanie-ostaetsya-nedostupnymdlya-treti-naseleniya-mira (дата обращения: 01.02.2025)

16. Как продовольственная безопасность приведет нас к миру без голода // Агровент. URL: https://agrovent.ru/blog/novosti-kompanii/kak-prodovolstvennayabezopasnost-privedet-nas-k-mirubezgoloda/?ysclid=m8zm84hwke125050562 (дата обращения: 01.02.2025)

17. Проблема голода // Евразийский центр по продовольственной безопасности. URL: https://ecfs.msu.ru/napravleniya-rabotyi/ekonomicheskieosnovyi-pishhevoj-bezopasnosti-rossijskoj-federaczii/problema-goloda (дата обращения: 01.02.2025)

18. Мировой голод. URL: https://rabkor.ru/columns/analysis/2023/09/30/world_hunger/?ysclid=m8si3cefgn256369740 (дата обращения: 01.02.2025)

19. Глобальная продовольственная безопасность: взгляд Всемирного банка // Свое фермерство. URL: https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/articles/global-naja-prodovol-stvennaja-bezopasnost-vzgljad-vsemirnogo-banka?ysclid=m8zmhbiah7653420636 (дата обращения: 15.04.2025)

20. Сарханянц К. ООН: число голодающих в мире составляет 735 млн человек // Коммерсантъ. URL: https://www.kommersant.ru/doc/6097782 (дата обращения: 12.04.2025)

21. Тенденции в области продовольственной безопасности в 2024 году и в дальнейшем // Блог всемирного банка. URL: https://blogs.worldbank.org/ru/europeandcentralasia/food-security-trends-2024-and-beyond (дата обращения: 12.04.2025)

22. Гутерриш назвал доклад ФАО «резким обвинением человечества в неспособности покончить с голодом» // Forbes. URL: https://forbes.kz/news/newsid_300384?ysclid=m8zmwkoe12698338238 (дата обращения: 04.05.2025)

23. Мировой продовольственный кризис: угроза или факт? Обзор // Interfax. URL: https://www.interfax.ru/business/845827 (дата обращения: 10.04.2025)

24. Цель 2: Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания, и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства. Доклад ООН-2023: «…мир не в состоянии достичь цели «Нулевой голод» к 2030 году» // ООН. Цели в области устойчивого развития. URL: https://www.un.org/sustainabledevelopment/ru/hunger/ (дата обращения: 12.04.2025)

25. Савельева А.В. Роль продовольственной проблемы в современной мировой экономике // Экономический журнал высшей школы экономики. 2013. № 3. С. 563-580. EDN: RNLYOF

26. Индекс продовольственной безопасности, баллов. Страны – статистика по годам. URL: https://statbase.ru/datasets/indexes-and-ratings/global-food-security-index/ (дата обращения: 12.04.2025)

27. Статистические данные // Our World in Data. URL: https://ourworldindata.org/(дата обращения: 12.04.2025)

28. Генсек ООН раскритиковал безучастность людей в борьбе с изменением климата. Новости мира // Известия. URL: https://iz.ru/1577361/2023-09-21/gensek-oon-raskritikoval-bezuchastnost-liudei-v-borbe-s-izmeneniem-klimata (дата обращения: 21.04.2025)

29. Голод – главная проблема XXI века // ИА Финмаркет. URL: https://www.finmarket.ru/main/article/819976?ysclid=m8zpdeqmkw97180080 (дата обращения: 15.04. 2025)

30. Бельчук А. Дешевых продуктов больше не будет. Общество // Столетие. URL: https://www.stoletie.ru/obschestvo/deshevih_produktov_bolshe_ne_budet.htm (дата обращения 25.03. 2025)

31. Расстригин М. Нерассказанные причины продовольственного кризиса // Ведомости. URL: https://www.vedomosti.ru/opinion/articles/2022/06/22/927998-prichini-prodovolstvennogo (дата обращения: 23.05.2025)

32. Генетически модифицированные продукты – биологическое оружие массового поражения и инструмент глобальной диктатуры нового типа. URL: https://narodsobor.ru/2014/10/17/23375-geneticheski-modificzirovannye-produktybiologicheskoe-oruzhie-massovogo-porazheniya-i-instrument-globalnoj-diktaturynovogo-tipa/ (дата обращения: 25.05.2025)

33. Алтухов А.И. Концептуальные подходы к обеспечению продовольственной безопасности Союзного государства // Экономика сельского хозяйства России. 2024. № 3. С. 2-11. https://doi.org/10.32651/243-2

34. FAO Food Price Index // FAO. URL: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/ (дата обращения: 25.04. 2025)

35. Хейфец Б.А., Чернова В.Ю. Новые подходы развитых стран в обеспечении продовольственной безопасности // Контуры глобальных трансформаций: политика, экономика, право. 2022. Т. 15, № 1. С. 151-166. https://doi.org/10.31249/kgt/2022.01.07

36. Полунина Н.Ю., Попова Е.А., Зайцева Е.А. Взаимосвязи между военным конфликтом и продовольственной безопасностью // Экономические и социальные проблемы России. 2023. № 2 (54). С. 15-30. https://doi.org/10.31249/espr/2023.02.01

37. Яковенко А.В. Доклад Национального координатора России по продовольственным системам и реализации решений Саммита ООН по продовольственным системам. URL: dipacademy.ru›documents/7705/doklad-2023.pdf. (дата обращения: 25.04.2025)

38. Наумов С.Н., Гумеров Р.Р., Гусева Н.В. Стратегическое планирование – ключевой инструмент обеспечения экономической безопасности России в условиях больших вызовов // Экономическая безопасность. 2023. Т. 6, № 2. С. 497-508. https://doi.org/10.18334/ecsec.6.2.117952

39. О внесении изменений в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденную Указом Президента Российской Федерации от 21 января 2020 г. № 20: Указ Президента Российской Федерации от 10.03.2025 г. № 141 // Президент России. URL: http://www.kremlin.ru/acts/bank/51703 (дата обращения: 10.03.2025)

40. ФАО вновь призывает к преобразованию агропродовольственных систем // FAO. URL: https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-internationalconference-food-security-uzbekistan-2023/ru (дата обращения: 25.04. 2025)

41. Джанчарова Г.К., Мухаметзянов Р.Р., Чекмарева Н.В. и др. Обеспечение продовольственной безопасности государства и развитие экспортного потенциала аграрного сектора России // Московский экономический журнал. 2022. Т. 7, № 6. https://doi.org/10.55186/2413046X_2022_7_6_387

42. Агаркова Л.В., Гурнович Т.Г., Русецкий М.Г., Подколзина И.М. Глобальные тренды и вызовы мировой экономики // Экономика и управление: проблемы, решения. 2021. Т. 3, № 9 (117). С. 112-117. https://doi.org/10.36871/ek.up.p.r.2021.09.03.019

43. Трухачев В.И., Агаркова Л.В. Стратегия укрепления продовольственной безопасности регионального АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2015. № 4. С. 55-61. EDN: TQCDCR