Уровень благополучия как маркер этичного отношения к продуктивным животным

Животноводство является одной из активно развивающихся отраслей сельского хозяйства во всем мире. Судьба промышленно выращиваемых животных - один из наиболее актуальных этических вопросов нашего времени. Сельскохозяйственные животные, обладающие сложными системами ощущений и эмоций, очень восприимчивы к нарушениям в технологических процессах. Обеспечивая выживание и воспроизводство животных на фермах, люди, к сожалению, могут причинять им огромные страдания, поскольку не удовлетворяют многие физические, эмоциональные и социальные потребности, унаследованные от диких предков. Благодаря многолетней селекционной работе современный крупный рогатый скот молочного направления продуктивности имеет большой генетический потенциал, который зачастую не может быть реализован в полной мере вследствие несбалансированного кормления, неблагоприятных условий содержания и неудовлетворительного состояния здоровья животных. Кормление, содержание и здоровье скота являются как основными зоотехническими показателями, так и принципами благополучия животных. Поскольку именно благополучие животных напрямую связано с качеством и количеством получаемой продукции, в области сельского хозяйства должны применяться методики, которые объективно и достоверно оценивают ситуацию на производстве. Одной из признанных методик является Welfare Quality®, разработанная в Вагиненгенском университете и научно-исследовательском центре (Wageningen Universiteit en Researchcentrum) в Нидерландах. Ее сущность заключается в присваивании баллов принципам благополучия животных, каждый из которых в свою очередь включает в себя несколько критериев. Результаты, полученные с помощью методики Welfare Quality®, позволили выявить уязвимые места в кормлении и содержании молочного скота в производственных условиях, которые негативно повлияли на здоровье и поведение животных и, как следствие, на уровень благополучия животных.

1. Иванов А.А. Этология с основами зоопсихологии. СПб.: Лань, 2013. - 624 с.

2. Иванов А.А., Ксенофонтова А.А., Войнова О.А. Практикум по этологии с основами зоопсихологии: Учебное пособие. - СПб.: Издательство «Лань», 2013. -368 с.

3. Иванов А. А., Войнова О.А., Ксенофонтов Д. А. и др. Сравнительная физиология животных: Учебник - СПб.: Лань, 2015. - 416 с.

4. Короткий Т.Р. Обеспечение благополучия животных и их защита от жестокого обращения: от этических норм к международно-правовому регулированию / Т.Р. Короткий, Н.И. Зубченко // Международное право и международные организации / International Law and International Organizations. - 2014. - № 3. - С. 355-377 [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://dspace.onua.edu.ua/handle/11300/3284 (дата обращения: 21.12.2018).

5. Павлова Т.Н. Биоэтика в высшей школе. Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, 1997 г.

6. Jes Harfeld Husbandry to industry: Animal Agriculture, Ethics and Public Policy. Centre for Bioethics and Nanoethics, Aarhus University, Between the Species, Issue X, August 2010-31 с.

7. Code of Recommendations for the Welfare of Livestock. London, 2002.

8. Welfare of Farmed Animals (England) Regulations, 2000 (S.I. 2000. № 1870).

9. Animal Health Law: Key Documents [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://ec.europa.eu/food/animal/animal-health-proposal-2013_en.htm

10. Welfare Quality® Assessment protocol for cattle version 1 - Wageningen Universiteit en Researchcentrum, The Netherlands // Drukkerij Modern, Bennekom, The Netherlands. - 2009. - 142 с. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://edepot.wur. nl/233467 (дата обращения: 15.02.2018).

11. РД-АПК 3.10.07.02-14 Система рекомендательных документов агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Рекомендательные документы. Методическое пособие по ветеринарной экспертизе проектов животноводческих объектов (утв. и введены в действие Минсельхозом России 07.11.2014) // Главное управление ветеринарии кабинета министров республики Татарстан [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://guv.tatarstan.ru/rus/file/pub/ pub_853021.pdf (дата обращения: 06.12.2018).