Эффективность выращивания бройлеров в зависимости от схем фазового кормления и использования суперпрестартерного рациона

Дифференцированное кормление бройлеров состоит из четырех основных фаз: престартерной, стартерной, ростовой и финишной. Дальнейшее совершенствование схем кормления мясных цыплят направлено на разделение основных фаз на более короткие временные периоды, отличающиеся питательностью и энергетической ценностью или физической структурой комбикормов. Наиболее важны престартерная (первые 7 сут. жизни цыплят) и финишная (25 сут. и до убоя) фазы кормления бройлеров. В выполненных исследованиях научно обоснованы в двух экспериментах целесообразность и эффективность применения схем кормления мясных цыплят с разделением финишного периода на три фазы (опыт 1) и с использованием суперпрестартерного периода в престартерной фазе (опыт 2). Объектом исследования являлись бройлеры кросса «Кобб-500». В опыте 1 сформировали 2 группы суточных цыплят: контрольную и опытную с 6- и 7-фазовым кормлением соответственно. В группе 1 финишный период был разделен на 2 фазы, в группе 2 - на 3 фазы. Результаты выращивания бройлеров показали, что скорость роста, сохранность поголовья и выход мяса с единицы площади в группе 2 соответственно на 0,7 г; 0,6% и 1,1 кг были выше. Комплексные итоговые показатели -индексы продуктивности бройлеров и эффективности производства мяса - оказались в группе 2 на 11 и 13 ед., или на 3,0 и 11,7%, соответственно выше, уровень рентабельности производства мяса на 0,5% выше в группе 2 в сравнении с группой 1. В опыте 2 сформировали 6 групп суточных цыплят: группы 1к, 2к и 3к - контрольные; группы 4, 5 и 6 - опытные. Бройлеры 1к и 4 отведены от родительского стада 29-недельного возраста, группы 2к и 5 - от птицы 32-недельного, группы 3к и 6 - от родителей 34-недельного возраста. В контрольных группах цыплятам с суточного до 7-суточного возраста скармливали престартерный комбикорм, в опытных группах бройлеры в первые четверо сут. получали суперпрестартерный комбикорм, в период 5-7 сут. - престартерный. В дальнейшем цыплят всех групп кормили - одинаково по 6-фазовой схеме кормления. Результаты исследования показали, что бройлеры, получавшие в первые четверо сут. Суперпрестартер, в среднем достигли в предубойном возрасте (39 сут.) 2528 г живой массы, что на 66 г, или на 2,6%, больше в сравнении с цыплятами контрольных групп. По средней массе потрошеных тушек наблюдалось достоверное превосходство опытных групп. Индексы продуктивности бройлеров и эффективности производства мяса в опытных группах составили в среднем 385 и 116 един. соответственно, что на 16 и 20 един. больше, чем в контрольных группах. Уровень рентабельности производства мяса в группах 4, 5 и 6 оказался на 1,3; 2,4 и 0,1% выше, чем в группах 1к, 2к и 3к соответственно. Полученные в исследованиях результаты позволяют заключить, что применение в кормлении бройлеров 7-фазовой схемы с разделением финишного периода на 3 фазы (25-30; 31-34 и 35-39 сут.) с уровнем обменной энергии 318, 322 и 325 ккал в 100 г комбикорма и сырого протеина 19,0; 18,5 и 18,2% соответственно является целесообразным. Использование суперпрестартера в первые четверо сут. престартерной фазы и пре-стартера в 5-7-суточном возрасте мясных цыплят повышает зоотехническую и экономическую эффективность выращивания бройлеров.

1. Маркин Ю.В. Влияние престартера провими на продуктивность кур-несушек / Ю.В. Маркин, А.П. Цапко, С.В. Полунин, И.Т. Цапко // Птица и птицепродукты. - 2009. - № 1. - С. 47-52.

2. Османян А.К. Влияние повышения равномерности микроклимата в птичниках на результативность выращивания и респираторную систему бройлеров / А.К. Османян, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты. - 2021. - № 1. - С. 13-16. Doi: 10.30975/2073-4999-2020-23-1-13-16.

3. Османян А. К. Воспроизводительные качества кур родительского стада и эффективность выращивания бройлеров / А.К. Османян, Д.И. Рыбаков, А.В. Яловенко, В.А. Галкин // Птица и птицепродукты. - 2014 - № 5. - С. 46-48.

4. Салгереев С.М. Значение правильного старта для продуктивности птицы / С.М. Салгереев, Ж.В. Емануйлова, А.Г. Тардатьян // Комбикорма. - 2011. -№ 4. - С. 45-46.

5. Сигналы бройлеров: Практическое руководство по выращиванию бройлеров / Под ред. Маартен де Гуссем. Roodbont Publishers B.V., 2014.

6. Сирухи М.Н. Престартер «Гальдус» - решение проблем первой недели // Птица и птицепродукты. - 2008. - № 2. - С. 32-35.

7. Слушкова Л. Зачем цыплятам суперпрестартеры? // Животноводство России. - 2004. - № 1. - С. 22-23.

8. Фисинин В.И. Современные подходы к кормлению высокопродуктивной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Птица и птицепродукты. - 2015. - № 3. - С. 27-29.

9. Фисинин В.И. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от уровней обменной энергии и протеина в престартерных рационах / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, А.К. Османян, В.В. Малородов // Птица и птицепродукты. - 2017. - № 6. - С. 30-33.

10. Фисинин В.И. Раннее питание цыплят и развитие мышечной ткани / В.И. Фисинин, П. Сурай // Птицеводство. - 2012. - № 3. - С. 9-12.

11. Фисинин В.И. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации / В.И. Фисинин, П. Сурай // Птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 11-15.

12. Фисинин В.И. Предстартерное кормление цыплят - проблемы и решения / В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай, Т.Т. Папазян //Птицеводство. - 2010. - № 3. - С. - 2-7.

13. Iji P.A., Saki A., Tivey D.R. Body and intestinal growth ofbroiler chicks on a commercial starter diet. 2. Development and characteristics of intestinal enzymes // British Poultry Science. - 2001. - 42 (4): 514-522. Doi: 10.1080/00071660120073142.

14. Iji P.A., Saki A., Tivey D.R. Body and intestinal growth ofbroiler chicks on a commercial starter diet. 1. Intestinal weight and mucosal development // British Poultry Science. - 2001. - 42 (4): 505-513. Doi: 10.1080/00071660120073151.

15. Joseph N.S., Moran E.T.Jr. Effect of Flock Age and Postemergent Holding in the Hatcher on Broiler Live Performance and Further-Processing Yield // Journal of Applied Poultry Research. - Год?. - 14 (3): 512-520. Doi: 10.1093/japr/14.3.512.

16. Lilburn M.S. Practical aspects of early nutrition for poultry // Journal of Applied Poultry Research. - 1998. - 7 (4): 420-424. Doi: 10.1093/japr/7.4.420.

17. Nitsan Z., Avraham G.B., Zoref Z., Nir I. Growth and development ofthe digestive organs and some enzymes in the broiler chick after hatching // British Poultry Science. -1991. - 32 (3): 515-523. Doi: 10.1080/00071669108417376.

18. Noy Y, Sklan D. Digestion and absorption in the young chick // Poultry Science. - 1995. - 74 (2): 366-373. Doi: 10.3382/ps.0740366.

19. Tarvid I.L. Peptide digestion in poultry in early ontogenesis. In: Assimilation of Organic and Inorganic Compounds in Animal Organisms // Institute of Biology, Latvian Academy of Science. - 1990. - р. 265-304.

20. Uni Z., Noy Y., Sklan D. Development of the small intestine in heavy and light strain chicks before and after hatching // British Poultry Science. - 1996. - 37 (1): 63-71. Doi: 10.1080/00071669608417837.

21. Uni Z., Noy Y., Sklan D. Posthatch changes in morphology and function of the small intestine in heavy- and light-strain chicks // Poultry Science. - 1995. - 74 (10): 1622-1629. Doi: 10.3382/ps.0741622.

22. Vieira S, Moran E. Effects of egg of origin and chick post-hatch nutrition on broiler live performance and meat yields // World’s Poultry Science Journal. - 1999. - 55 (2): 125-142. Doi: 10.1079/WPS19990009.

23. Willemsen H., Debonne M., Swennen Q., Everaert N., Careghi C., Han H., Bruggeman V., Tona K., Decuypere E. Delay in feed access and spread of hatch: importance of early nutrition // World’s Poultry Science Journal. - 2010. - 66 (2): 177-188. Doi: 10.1017/S0043933910000243.