Рост и морфофизиологическое состояние органов пищеварения бройлеров при использовании кормовой добавки «Фарматан» (Бутитан)

Исследовали особенности роста (морфофизиологические показатели) органов пищеварения бройлеров при использовании в рационе фарматана в дозах 0,025; 0,05; 0,075%. Для исследования отбирали по три головы бройлеров, средних по массе, в первые трое суток - ежедневно, далее - еженедельно. Определяли массу желудка, отдельных кишок, массу внутренних органов и коэффициент скорости роста по Броди. Для изучения относительной скорости роста использовали формулу простой аллометрии: y = ax^b. Установлено, что наиболее интенсивный рост органов пищеварения происходит в первую неделю жизни бройлеров и заключается в стимулировании роста кишечника, особенно слепой кишки. В дальнейшем рост органов пищеварения у птиц контрольной группы усиливается и становится равным или выше, чем у бройлеров опытной группы. В целом за 42 суток эксперимента скорость роста органов желудочно-кишечного тракта фактически была одинаковой у птиц опытной и контрольной групп. Параметры уравнений регрессии свидетельствуют о существенных различиях роста отдельных трубкообразных органов в ходе индивидуального развития бройлеров. В опытных группах бройлеров в первую неделю выращивания практически все отделы кишечника росли достаточно интенсивно (b = 1,325-1,783) при относительно низких значениях коэффициентов детерминации (слепая кишка - R² = 0,355; тощая кишка -R² = 0,745. Высокие значения морфологических показателей в возрасте 7 суток у птиц, получавших фарматан, создают основу для выращивания бройлеров с более высокой живой массой.

1. Багиров В. А. Включение экстракта Quercuscortex в рацион бройлеров изменяет их убойные показатели и биохимический состав мышечной ткани / В.А. Багиров, Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова, Ш.Г. Рахматуллин, Е.В. Якушева, Д.Б. Косян, Ш.А. Макоев, Х.Б. Дусаева // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. -№ 3.- С. 799-810.

2. Багно О.А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных / О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, Т.В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - С. 687-697.

3. Дускаев Г.К. Использование QUERCUSCORTEX в сочетании с ферментами в рационе цыплят-бройлеров / Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова, Ш.Г. Рахматуллин, К.С. Инчагова // Вестник Курганского ГСХИ. - 2019. - № 3. - С. 38-41.

4. Мина М.В. Рост животных Рост животных [Текст]: Анализ на уровне организма / М.В. Мина, Г.А. Клевезаль; АН СССР, Науч. совет по проблеме «Закономерности индивидуального развития животных и управления процессами онтогенеза». -Москва: Наука, 1976. - 291 с.: ил.; 25 см. - (Проблемы биологии развития).

5. Панов В.П. Рост и онтогенетические изменения количественных показателей кур породы корниш / В.П. Панов, В.Е. Никитченко, Д.В. Никитченко, А.Н. Амелина // Известия ТСХА. - 2016. - Вып. 2. - С. 45-56.

6. Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методика исследования роста / И.И. Шмальгаузен // Рост животных: Сборник работ Биологического института им. К.А. Тимирязева. М.; Л.: Биомедгиз, - 1935. - С. 8-61.

7. Шнадер С.А. Защитные адаптационные антиоксидантные эффекты препарата на основе элланготанинов / С.А. Шнадер, Е.К. Ткаченко // 1нноваци в стоматологи. -2015. - № 3. - С. 22-27.

8. Ahmed A.S. Activities of enzymes of the pancreas, and the lumen and mucosa of the small intestine in growing broiler cookeres fed on tannin containing diets /A.S. Ahmed, R. Smithard, М. Ellis // Brit.J.Nutr. - 1991. - Vol. 65. - P. 189-197.

9. Biagia G. Effect of tannins of growth performance and intestinal ecosystem in weaned piglet / G. Biagia, I. Cipollini, B.R. Pauliks, F.X. Roth // Arch.Anim.Nutr. - 2010. -Vol. 64. - Р. 121-135.

10. Duskaev G.K. The effect of purified Quercus cortex extract on biochemical parameters of organism and productivity of healthy broiler chickens / G.K. Duskaev, N.M. Kazachkova, A.S. Ushakov, B.S. Nurzhanov, A.F. Rysaev // Vet.World. - 2018. - Vol. 11. - Р. 235-238.

11. Garcia R.G. Digestibility of feeds containing sorghum with and without tannin, for broiler chickens submitted to three room temperatures / R.G. Garcia, A.A. Mendez, J.R. Sartori I.C.L.A. Paz S.E. Takahashi, K. Placia, С.М. Komiyama, R.R. Quinteiro // Brasil. J. Poult. Sci. - 2004. - Vol. 6. - P. 55-60.

12. Hassan I.A. Growth and apparent absorption of minerals in broiler chicks fed diets with low or high tannin contents / I.A. Hassan, А.Е. Elrubeir, А.Н. Tinay // Trop. Anim. Helth Prod. - 2003. - Vol. 35. - P. 189-196.

13. Hernandez F Influence of two plant extracts on broilers performance digestibility, and digestive organ size / F. Hernandez, J. Madrid, V. Garcia, J. Orengo, M.D. Medias // Poult. Sci. - 2004. - Vol. 83. - P. 169-174.

14. Jamroz D. The influence of phytogenic extract on performance, nutrients digestibility, carcass characteristic and gut microbial status in broiler chickens / D. Jamroz, J. Orda, C. Ramel, А. Wiliczkiewicz, Т. Wertelecki, J. Skorupinska // J. Anim. Feed Sci. -2003. - Vol. 12. - P. 583-596.

15. Jamroz D. Effect of sweet chestnut tannin (SCT) on the performance, microbial status of intestine and histological characteristics of intestine wall in chickens / D. Jamroz, А. Wiliczkiewcz, J. Skorupiriska, J. Orda, J. Kuryszko, Н. Tschirch // Brit. Poult. Sci. -2009. - Vol. 50. - Р 687-699.

16. Kabena I.F. Effect of tannic acid on cecal volatile fatty acids and susceptibility to Salmonella Typhimurium colonization in broiler checks / I.F. Kabena, J.A. Byrd, C.R. Young D.E., Corrier // Poult. Sci. - 2001. - Vol. 80. - P. 1293-1298.

17. King D. The effect oftannins on nutrient utilization in the white pekin duck / D. King, M.Z. Ejeta G., Asem О. Adeola // Brit. Poult. Sci. - 2000. - Vol. 41. - P. 630-639.

18. Longstaff M.H. The inhibitory effects of hull polisaccharides and tannins of field beans (Viciafaba L.) on the digestion of amino acids, starch and lipid and digestive enzyme activities in young chicks / М.Н. Longstaff, J.M. McNab // Brit. J. Nutr. - 1991. -Vol. 65. - P. 199-216.

19. Orti L.T. Effect of faba tannins on the growth and histological structure of the intestinal tract and liver of chicks and rats / L.T. Orti, C. Alzueta, J. Trevino, M. Castano // Brit. Poult. Sci. - 1994. - Vol. 35. - P. 743-754.

20. Scarbert A. Antimicrobial properties of tannins // Phytochemistry. - 1991. -Vol. 30. - P. 3875-3883.

21. Schragle R. The influence of selected tannin containing plant species on the tenacity of pathogenic bacteria in an in vitro rumen system / R. Schragle, W. Muller // J. Veter. Med. - 1990. - Vol. B37. - P. 181-186.

22. Schiovone A. Effect of a natural extract of chestnut wood on digestibility, performance trait and nitrogen balance of broiler chicks / А. Schiovone, К. Guo, S. Tassone, L. Garco, Е. Hernandez, R. Denti, I. Zoccarato // Poult. Sci. - 2008. - Vol. 87. - P. 521-527.

23. Van Parys A. The use of tannins to control salmonella Typhimurium infections in pigs / А. Van Parys F. Boyen, J. Demulf, F. Haesebrouck, F. Pasmaus // Zoonoses Publ. Health. - 2010. - Vol. 57. - P. 423-428.