Перспективы селекции смородины золотистой (Ribes aureum Pursh) на качественное улучшение плодов

В статье представлены материалы исследований по нетрадиционной ягодной культуре смородины золотистой (Ribes aureum Pursh, подрод Symphocalyx Berl., сем. Grossulariaceae DC.), полученные в условиях Башкирского Предуралья на базе Кушнаренковского селекционного центра по плодово-ягодным культурам и винограду Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН в период 2020–2022 гг. Смородина золотистая сортов Венера, Зарина, Ляйсан, Находка, Фатима, Шафак и разнообразные отборные формы, отличающиеся съедобными плодами с хорошим вкусом, культивировали на опытном участке по схеме 3×1 м в богарных условиях. Биохимический анализ и дегустационные оценки проводили в состоянии биологической спелости плодов во время сбора урожая, используя методические указания по плодово-ягодным культурам. Согласно итогам трехлетних исследований по оценке содержания в ягодах смородины золотистой биологически активных веществ в качестве источников для селекции рекомендованы следующие культивары, имеющие высокие показатели: содержания сахаров – сорта Фатима, Венера, форма 2–86; сухих растворимых веществ – сорта Находка, Венера, Фатима, формы 2–80, 2–86, 3–20; витамина C – сорта Фатима, Зарина, Венера, Находка, форма 2–86. Результаты проведенных исследований всех изученных сортов и отборных форм дают углубленное представление о химическом составе ягод смородины золотистой для их использования в селекции на улучшение качества плодов включая повышение содержания сахаров и витамина С.

1. Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние внекорневых обработок на процесс побегообразования растений черной смородины на этапе адаптации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 2 (82). – С. 111–114.

2. Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений черной смородины на этапе «собственно микроразмножение» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 2 (59). – С. 175–179. DOI: 10.34655/bgsha.2020.59.2.024.

3. Свидетельство о регистрации базы данных RU2023624731. Биоресурсная коллекция рода Ribes (Смородина черная) / С.С. Макаров, А.И. Чудецкий, А.Е. Мацнева, О.Е. Ханбабаева, В.Н. Сорокопудов; заявл. 05.12.2023; Опубл. 19.12.2023.

4. Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Влияние различных концентраций ИМК на процесс корнеобразования красной смородины на этапе «укоренение in vitro» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 1 (58). – С. 117–121. DOI: 10.34655/bgsha.2020.58.1.018.

5. Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений красной смородины на этапе «собственно микроразмножение» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 3 (83). – С. 101–103.

6. Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Изучение процесса адаптации красной смородины in vitro к нестерильным условиям in vivo // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 5 (85). – С. 104–107.

7. Кузнецова И.Б., Макаров С.С. Влияние росторегулирующих веществ на процесс корнеобразования крыжовника на этапе «укоренение in vitro» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 1 (58). – С. 114–117. DOI: 10.34655/bgsha.2020.58.1.017.

8. Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений крыжовника на этапе «собственно микроразмножение» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 6 (86). – С. 99–102. DOI: 10.37670/2073-0853-2020-86-6-99-102.

9. Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Изучение процесса адаптации крыжовника к нестерильным условиям // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 1 (81). – С. 66–68.

10. Скворцов А.К., Виноградова Ю.К., Куклина А.Г. и др. Формирование устойчивых интродукционных популяций: абрикос, черешня, черемуха, жимолость, смородина, арония: Монография. – М.: Наука, 2005. – 187 с.

11. Jordheim M., Mage F., Andersen Q.M. Anthocyanins in Berries of Ribes Including Gooseberry Cultivars with a High Content of Acylated Pigments // Journal of Agricultural and Food Chemistry. – 2007. – Vol. 55, № 14. – Pр. 5529–5535. DOI: 10.1021/jf0709000.

12. Шапошник Е.И., Дейнека Л.А., Сорокопудов В.Н., Дейнека В.И., Бурменко Ю.В., Картушинский В.В., Трегубов А.В. Биологически активные вещества плодов Ribes L. // Научные ведомости БелГУ. Серия «Естественные науки». – 2011. – № 9 (104). – Вып. 15/2а. – С. 241–251.

13. Sorokopudov V., Kuklina A., Nigmatzyanov R., Sorokopudova O., Nazaryuk N.. Correlationsofpolyphenolicsubstancesin Ribes aureum Pursh(Grossulariaceae) fruits// BIO Web of Conferences. – 2021. – Vol. 40. – Art. 02010. DOI: 10.1051/bioconf/20214002010.

14. Сорокопудов В.Н., Бурменко Ю.В., Соловьева А.Е. Смородина золотистая: Монография. – Белгород: Бел ГУ, 2008. – 60 с.

15. Сорокопудов В.Н., Куклина А.Г., Бурменко Ю.А. Перспективные сорта смородины золотистой (Ribes aureum Pursh) в средней полосе России // Плодоводство и ягодоводство России. – 2016. – Т. 47. – С. 311–315.

16. Сорокопудов В.Н., Бурменко Ю.В., Куклина А.Г., Нигматзянов Р.А. Селекция и сорта смородины золотистой // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. – 2017. – № 6. – С. 41–44.

17. Salykova V.S., Volozhanina L.V. Propagation of golden currant varieties bred at Lisavenko Research Institute of Horticulture for Siberia // Bulletin of Altai State Agrarian University. – 2019. – Vol. 3. – Pр. 47–51.

18. Samus V.A., Sumarenko A.M. Golden currant (Ribes aureum Pursh.) cultivation // Fruit-Growing: scientific papers. – 2016. – Vol. 25. – Pр. 515–520.

19. Kosimov A. The study of heat resistance of Golden Currant (Ribes aureum Pursh) varieties // International Journal of Research and Development. – 2019. – Vol. 4. – Iss. 112. – Pр. 30–32. DOI: 10.36713/epra2016.

20. Нигматзянов Р.А., Бурменко Ю.В., Сорокопудов В.Н. Некоторые итоги селекции смородины золотистой в условиях Республики Башкортостан // Плодоводство и ягодоводство России. – 2017. – Т. 50. – С. 219–223.

21. Огольцова Т.П., Куминов Е.П. Селекция смородины черной // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИ селекции плодовых культур, 1995. – С. 314–340.

22. Минеев В.Г. Практикум по агрохимии / Ред. В.Г. Минеев. – М.: Изд-во МГУ, 2001. – 689 с.

23. Капленко Е.А. Эколого-биологические особенности Ribes aureum Pursh в Приуралье // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2010. – № 4. – С. 266–267.

24. Fırat M. Ribes aureum Pursh (Grossulariaceae): A New Record for the Flora of Turkey // Eurasian Journal of Forest Science. – 2018. – Vol. 6, № 4. – Pр. 26–31. DOI: 10.31195/ejejfs.476108.

25. Amanova M., Abdullaeva H. Promising Sources for Breeding Golden Currant (Ribes aureum Pursh) // E3S Web of Conferences. – 2023. – Vol. 421. – Art. 01004. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202342101004

26. Kampuss K. Vegetative Parameters of New Plants of Golden Currant (Ribes aureum) in Mulched and Non-mulched Plots // Proc. XII Int. Rubus and Ribes Symposium: Innovative Rubus and Ribes Production for High Quality Berries in Changing. – 2019. – Art. 1277. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1277.40

27. Kampuss K. Preliminary Study of Golden Currant (Ribes aureum Pursh.) Cultivar Pollination, Fertility and Fruit Set Patterns // Proc. XIII Int. Rubus and Ribes Symposium. – 2023. – Art. 1388. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2024.1388.38

28. Lācis G., Kārkliņa K., Bartulsons T. et al. Genetic Structure of a Ribes Genetic Resource Collection: Inter-and intra-specific Diversity Revealed by Chloroplast DNA Simple Sequence Repeats (cpSSRs) // Scientia Horticulturae. – 2022. – Vol. 304. – Art. 111285. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111285

29. Mexal J., Martin W.C. Chemotaxonomy of Ribes // The Southwestern Naturalist. – 1977. – Pр. 523–530.

30. Solomentseva A.S. Adaptive Potential and Phenotypic Variability of Ribes Species in the Lower Volga Region // Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. – 2022. – Vol. 14, № 6. – Pр. 338–355. DOI: http://doi.org/10.12731/2658-6649-2022-14-6-338-355

31. Schultheis L.M., Donoghue M.J. Molecular Phylogenyand Biogeographyof Ribes (Grossulariaceae), with an Emphasis on Gooseberries (subg. Grossularia) // Systematic Botany. – 2004. – Vol. 29, № 1. – Pр. 77–96. DOI: 10.1600/036364404772974239.