Обоснование совместного применения калийных и азотных удобрений под гибриды пекинской капусты

В условиях дерново-подзолистой тяжёлосуглинистой почвы при высоком содержании легкогидролизуемого N и очень высоком содержании подвижных форм P₂O₅ и K₂O внесение N80-120 под пекинскую капусту позволило получить урожай кочанов гибридов F₁ Ника - 22-35 т/га, F₂ Нежность - 28-51 т/га, а продуктивность зелёной массы составила 48-64 и 49-72 т/га соответственно; внесение N120К120-720 давало урожайность кочанов -26-65 т/га, а продуктивность зелёной массы - 52-102 т/га. Максимальный средний урожай кочанов и продуктивность зелёной массы отмечены при внесении N120K720-49 и 84 т/га, а Fj Нежность при N120K360-52 и 74 т/га соответственно. Внесение азотных и калийных удобрений лучше сказывалось на продуктивности F₁ Ника, чем на F₁ Нежность. Натриевое удобрение (60 кг/га) не влияло на урожай капусты, а обработка растений F₁ Нежность в фазу формирования кочана 5% раствором аскорбиновой кислоты увеличило урожайность кочанов на 7 т/га. Определены: содержание нитратов в кочанах - 150-2010 мг/кг, сухого вещества в основной и побочной продукции - 3,7-8,9% от сырой массы; азот (1,8-4,3% на абсолютно сухую массу), фосфор (1,3-1,8% на абсолютно сухую массу), калий (4,2-7,7% на абсолютно сухую массу), доля нитратного азота в общем (8-24%); вынос элементов питания при разной продуктивности - 1,4-1,9 кг N, 0,7-1,0 Р₂О₅, 2,6-3,8 кг на 1 т зелёной массы К₂О, коэффициенты использования легкогидролизуемого N (20-30%), подвижных форм P₂O₅ (1-2%) и K₂O (10-15%) из почвы, азота (39-59%) и калия (8-66%) из удобрений. Гибрид F₁ Нежность в 1,3 раза больше накапливал нитратов, чем F₁ Ника. Доза N80увеличивала содержание нитратов -в 1,3-1,4 раза, а N120 у гибрида F₁ Нежность - ещё в 1,3 раза. Наибольшее их содержание (750-2010 мг/кг) было при дозах N120K120-360. Натрий (60 кг/га) и подкормка 5% аскорбиновой кислотой не оказывали влияния на содержание нитратов в продукции.

1. Дёмин В.А., Родионов В.А. Влияние различных доз минеральных удобрений на урожайность и показатели качества пекинской капусты (Brassica pekinensis Skeels) // Известия ТСХА, 2012. № 6. - с. 110-121.

2. Дёмин В.А., Родионов В.А. Удобрение пекинской капусты // Картофель и овощи, 2016. № 4. - с. 19-20.

3. Папонов А.Н., Игнатова А.Н. Влияние уровня минерального питания на продуктивность и накопление нитратов пекинской капустой // Адаптивные технологии в растениеводстве. Материалы научно-практической конференции. - Ижевск, 2005. -с. 291-293.

4. Андреев Ю.М., Осипова А.В. Пекинская капуста // Новый садовод и фермер, 2004. № 6. - с. 18-19.

5. Жукова Г. Ф., Кудряшова Л.А., Муравин Э.А. Влияние уровня азотного питания на урожайность овощных культур семейства капустные, содержание нитратов и N-ни-трозаминов в продукции // Оптимизация питания растений в условиях химизации земледелия. Сборник научных трудов. М., 1987. - с. 36-41.

6. Обуховская Л.В. Влияние различных норм азотных удобрений и ингибиторов нитрификации на накопление нитратов в овощных культурах: Автореф. дис.. канд. биол. наук. М.: ТСХА, 1981. 18 с.

7. Шаповал И.Е., Дёмин В.А., Родионов В.А. Минеральное питание, урожай и качество пекинской капусты // Картофель и овощи, 2012. № 1. - с. 13-14.

8. Андреев Ю.М., Константинович А.В., Куликов М.А., Монахос С.Г. Современные гибриды пекинской капусты и особенности их выращивания // Вестник овощевода, 2011. № 1. - с. 4-9.

9. Дёмин В.А., Родионов В.А. Обоснование рационального применения азотных удобрений при выращивании пекинской капусты на высокоокультуренной дерново-подзолистой почве // Агрохимический вестник, 2016. № 1. - с. 43-45.

10. Агрохимия / Ягодин Б. А., Смирнов П.М., Петербургский А. В. и др.; Под ред. Б.А. Ягодина. - 2-е изд. - М.: Агропромиздат, 1989. - 639 с.

11. Убугунов Л.Л., Андреева И.М., Меркушева М.Г. Агрохимическая оценка хлорида натрия как удобрения естественных пойменных травостоев западного Забайкалья // Агрохимия, 2012. № 3. - с. 32-40.

12. Головатый С.Е., Ковалевич З.С., Лукашенко Н.К. Влияние содержания натрия и хлора на урожайность яровых зерновых культур // Почвоведение и агрохимия, 2010. № 1 (44). - с. 148-156.

13. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974. 324 с.

14. Drownell P.F. Sodium as an essential micronutrient element for plants and its possible role in metabolism // Adv. Bot. Res. London Е.А. 1979. V. 7. P. 117-224.

15. Химическая энциклопедия. В 5 т. / Под ред. Кнунянц И. Л. М.: БРЭ, 1992. Т. 3. 639 с.

16. Carmen, Lopez-Berenguer. Are root hydraulic conductivity responses to salinity controlled by aquaporins in broccoli plants? / Carmen, Lopez-Berenguer, Cristina Garcia-Viguera & Micaela Carvajal // Plant and Soil. - 2006. - P. 279.

17. Hempler K. Spuren- und Sekundärnährstoffe im Pflanzenbau /K. Hempler -Frankfurt / M., 2001. - 64 р.

18. Conklin P.L., Williams E.H., and Last R.L. Environmental stress sensitivity of an ascorbic acid deficient Arabidopsis mutant // Plant Biology. 1996 Vol. 93 P.P. 9970-9974.

19. Чупахина Г.Н. Система аскорбиновой кислоты растений: Монография. -Калинингр. Ун-т. - Калининград, 1997. - 120 с.

20. Bar-Akiva A., Sternbaum J. // Physiol. plantarum. 1966. Vol. 19. N2. P. 422-428.

21. Chinoy J.J., Singh Y.D. // Indian Agr. 1971. Vol. 15. N l-2, P. 33-48.

22. Euler H. // Qualitas plant. et mater. veget. 1958. N3-4. P. 157-160.

23. Skrabka H. // Acta. Soc. bot. Polon. 1965. T. 34. N4. Р 713-718.

24. Проценко Д.Ф. // Рост и устойчивость растений. 1967. № 3. c. 215-222.

25. Чупахина Г.Н., Свеженцева С.В. // Тез. докл. XXI науч. конф. Калининградского ун-та. Калининград, 1989. с. 105.

26. Dhar A.C., Patel K.R., Shah C.K. // Histochemistry. 1980. Vol. 69. N1. P. 101-109.

27. Sharma V.K., Singh R.P., Dua K.L. // Sci. and Cult. 1975. Vol. 41. N8. P. 383-385.

28. Tonzig S., Trezzi F. // Atti Accad. naz. Lincei. Rend. Cl. Sci. fis., mat. e natur. 1954 (1955). T. 17. N6. P. 324-331.

29. Sandan T. // Bot. Mag. Tokyo. 1958. Vol. 71. N838. P. 159-163.

30. Shah C.K., Bhatt P.N., Suthar H.K. // Biol. Pflanz. 1974. Vol. 50. N1. P. 121-135.

31. Palmieri S., Giovinazzi F. // Physiol. plant. 1982. Vol. 56. N1. P. 1-5.

32. Marre E., Arrigoni O. // Atti Accad. naz. Lincei. Rend. Cl. Sci. fis., mat. e natur. 1955. Vol. 19. N5. P. 320-324.

33. Srivastava G.C., Sirohi G.S. // Jndian. J. Exp. Biol. 1973. Vol. 11. N5. P. 470-471.

34. Arrigoni O., Arrigoni-Liso R., Calabrese G. // FEBS Lett. 1977. Vol. 82. N1. P. 135-138.

35. Prabha C., Bharti S. // Indian. J. Plant Physiol. 1980. Vol. 23. N3. P. 317-318.

36. Дёмин В.А., Родионов В.А. К методике определения нитратов в пекинской капусте // Картофель и овощи, 2011. № 5. - с. 14.

37. Дёмин В.А., Родионов В.А. Модификация методики определения нитратов в растениях пекинской капусты (Brassica pekinensis Skeels) // Национальная ассоциация учёных (НАУ). Ежемесячный научный журнал, 2015. № 6 (11). Часть 4. - с. 25-26.

38. Черников В.А., Соколов О.А. Экологически безопасная продукция. - М., 2009. - 438 с.