Видовое своеобразие функционирования аденозинтрифосфатаз эритроцитов, скелетных мышц и жировых шариков молока животных

Исследования, проведенные авторами на цыплятах-бройлерах, коровах, свиньях, овцах различных пород (кроссов) с целью выявления видовых и породных особенностей функционирования АТФаз крови (мембраны эритроцитов крови) и АТФаз продукции (мембраны жировых шариков молока, мембраны структурных компонентов мышечной ткани), показали, что видовая принадлежность животных оказывает достоверное (Р < 0,001) влияние на активность Му2+, Ыа+, К+, Му2+ и Ыа+, К+-АТФаз мембран как эритроцитов, так и структурных компонентов продукции сельскохозяйственных животных. Проведенный авторами двухфакторный (видовая и породная принадлежность животных) дисперсионный анализ доказал с высокой степенью достоверности (Р < 0,01) влияние на АТФазную активность мембраны эритроцитов, мембранных компонентов жировых шариков молока и мышечной ткани видовой принадлежности животных; причем наибольшие коэффициенты детерминации характерны для АТФаз мембраны эритроцитов, наименьшие - для активности АТФаз мышечной ткани. Результатами анализа установлено, что активность Му2+, Ыа+, К+-АТФазы мембраны эритроцитов детерминирована видом животных с высокой степенью достоверности (Р < 0,01) соответственно на 89,2; 85,7 и 90,6%; мембранных компонентов жировых шариков молока - на 79,5; 72,3 и 81,6%; мембранных компонентов клеток мышечной ткани -на 53,4; 50,1 и 61,3%. Достоверное (Р < 0,05) влияние породной (кроссовой) принадлежности сельскохозяйственных животных установлено только в случае АТФазной активности мембраны эритроцитов. Совместного влияния видовой и породной принадлежности животных на активность Mg2+, N0+, К+-АТФаз не выявлено.

1. Акаев М.-Р.Н., Дабузова Г.С. Молочная продуктивность, химический состав и свойства молока овец дагестанской горной породы во второй половине лактации при отгонно-пастбищном содержании // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2007, т. 2-2. С. 4-7.

2. Болдырев А.А. Na+, К+-АТФаза солевых желез утки // Биохимия,1981. № 46 (8). С. 24-29.

3. Дубровский В.Н., Кыров Д.Н., Силиванова Е.А. Активность Na, K-АТФазы и ацетилхолинэстеразы в надпочечниках и различных регионах головного мозга // Приложение к журналу «Вестник молодых ученых» (Серия «Науки о жизни»), 2005. С. 36.

4. Кириленко В.Н. Липиды мембран жировых глобул молозива и молока коров и их использование для получения липосом: Дис. канд. биол. наук: Киев, 1989. -156 с.

5. Кривой И.И. Экстракт почек свиньи содержит специфический ингибитор оуабаин-чувствительной изоформы Na+, К+-АТФазы мышечных волокон диафрагмы крысы // Российский физиологический журнал им. И.М. Сеченова, 2003. № 89 (11). С.1340-1351.

6. Мосягин В.В., Федорова Е.Ю. Возрастная динамика АТФазной активности эритроцитов у свиней и крупного рогатого скота // Проблемы биологии продуктивных животных, 2011. № 1. С. 85-88.

7. Никитченко Д.В. Химический и аминокислотный состав мышц валухов куйбышевской породы при разных уровнях кормления // Вестник РУДН, сер. Агрономия и животноводство, 2007, № 3, С. 76-80.

8. Никитченко Д.В. Химический и аминокислотный состав мышц баранов тексель // Вестник РУДН, сер. Агрономия и животноводство, 2007, № 1-2, С. 43-47.

9. Рыжкова Г.Ф. Активность транспортных АТФаз и межклеточный обмен электролитов у сельскохозяйственных животных в норме и при включении в рацион биологически активных веществ // Вестник Курской ГСХА, 2015. № 9.С. 88-94.

10. Рыжкова Г.Ф., Лебедева Н.В. АТФазная активность, распределение натрия и калия в тканях свиноматок и поросят-сосунов // Вестник Курской ГСХА, 2012. № 6. С. 76-78.

11. Федорова Е.Ю., Максимов В.И. Породные особенности функционирования АТФазных ферментных систем эритроцитов и молока коров // Вестник РАСХН, 2012. № 4. С. 77-79.

12. Jorgensen P.L. Structure and mechanism of Na, K-ATPase: Functional sites and their interactions // Annu. Rev. Physiol., 2003. Vol. 65. P. 17-49.

13. Keeton K.S. Characterization of adenosinetriphosphatase in erythrocyte membrane of the cow // Proc. soc. ex. biol. and med, 1972. Vol. 1. Р. 140.

14. Zaitsev S.Yu., Fedorova E.Yu., Maximov V.I. Comprehensive Analysis of the Major ATPase Activities in the Cow Milk and Their Correlations // BioNanoScience, ISSN: 2191-1649 (Online) Published online: 13 February 2019.

15. Skou J.C. The Na, K-ATPase. // J. Bioenerg. And Biomembr,1992. Vol. 24. P. 249-261.

16. Schiener-Bobis G. Action of palytoxinon apical H+/K-ATPase in rat colon // Eur. J. Biochem, 2002. Vol. 269. P. 3905-3911.

17. Fedorova E.Yu., Maximov V.I., Smolenkova O.V. ATPase Activity in Red-Blood and Muscle Tissue Cells in Sheep // Russian Agricultural Sciences, 2019. Vol. 45, No. 3. P. 300-303.