Галина Константиновна Киселёва, кандидат биологических наук, доцент, старший научный сотрудник
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Galina K. Kiseleva, CSc (Bio), Associate Professor, Senior Research Associate
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Юрий Федорович Якуба, доктор химических наук, доцент, заведующий информационно-аналитической лабораторией
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Yuriy F. Yakuba, DSc (Chem), Associate Professor, Head of Information and Analytical Laboratory
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Валерий Семёнович Петров, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, ведущий научный сотрудник
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Valeriy S. Petrov, DSc (Ag), Associate Professor, Leading Research Associate
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Ирина Анатольевна Ильина, доктор технических наук, профессор, заместитель директора по науке
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Irina A. Ilyina, DSc (Tech), Professor, Deputy Chief for Science
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Наталья Михайловна Запорожец, кандидат сельскохозяйственных наук, ученый секретарь
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Natalia M. Zaporozhets, CSc (Ag), Scientific Secretary
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Анна Александровна Хохлова, кандидат биологических наук, научный сотрудник
350901, г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39
Anna A. Khokhlova, CSc (Bio), Research Associate
39 40-letiya Pobedy st., Krasnodar, 350901
Исследования проводили на участках ампелографической коллекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия, г. Анапа, в 2023–2024 гг. Цель исследований – изучить устойчивость побегов винограда сорта Дмитрий к низким отрицательным температурам зимнего периода при обработке абсцизовой кислотой (АБК) различной концентрации с добавлением сульфата магния. Растения обрабатывали в конце вегетации. Использовали 4 варианта обработки: 1) 50 мМ АБК + 42 мМ/л раствор сульфата магния; 2) 100 мМ АБК +42мМ/л раствор сульфата магния; 3) 200 мМ АБК + 42 мМ/л раствор сульфата магния; 4) контроль – обработка водопроводной водой. В январе, в период проявления максимальной устойчивости к низким температурам, обработанные побеги подвергали искусственному промораживанию в климатической камере СМ-30/100–120 при температурах: –15°C; –20°C; –25°C. Обработка АБК различной концентрации позволила увеличить жизнеспособность почек, но максимальный эффект получен при использовании концентрации АБК 200 мМ + 42 мМ/л раствор сульфата магния. При этой обработке процент жизнеспособных почек увеличился при воздействии температурой –15°C на 16,1%; при температуре –20°C – на 32,8%; при температуре –25°C – на 75,3%, в результате чего жизнеспособность почек увеличилась до 96,2–98,2%. Установлено, что обработка повышает содержание гликолей, выступающих в роли криопротекторов, а также снижает уязвимость клеточных мембран к повреждениям, стабилизирует их, снижая выход ионов калия и кальция. Полученные данные свидетельствуют о возможности использования АБК для осенней обработки винограда с целью повышения устойчивости к низким отрицательным температурам зимой.
The studies were conducted on the plots of the ampelographic collection of the Anapa Zonal Experimental Station of Viticulture and Winemaking in 2023–2024. The aim of the research is to study the resistance of Dmitry grape shoots to low negative temperatures during the winter period when treated with abscisic acid (ABA) of various concentrations with the addition of magnesium sulfate. The plants were treated at the end of the growing season. Four treatment options were used: 1) 50 mM ABA + 42mM/l magnesium sulfate solution; 2) 100 mM ABA + 42mM/l magnesium sulfate solution; 3) 200 mM ABA + 42mM/l magnesium sulfate solution; 4) control – treatment with tap water. In January, during the period of maximum resistance to low temperatures, the treated shoots were artificially frozen in a CM-30/100–120 climate chamber at the temperatures of –15°C, –20°C, –25°C. Treatment with ABA at different concentrations increased the viability of the buds, but the maximum effect was obtained when using an ABA concentration of 200 mM + 42mM/l magnesium sulfate solution. This treatment increased the percentage of viable buds at –15°C by 16.1%; at –20°C by 32.8%; at –25°C by 75.3%, resulting in an increase in bud viability to 96.2–98.2%. It was found that the treatment increases the content of glycols, which act as cryoprotectors, and also reduces the vulnerability of cell membranes to damage, stabilizng them and reducing the release of potassium and calcium ions. The data obtained indicate the possibility of using ABA for autumn treatment of grapes to increase resistance to low negative temperatures in winter.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.