izvestiiatimacadИзвестия Тимирязевской сельскохозяйственной академииIZVESTIYA OF TIMIRYAZEV AGRICULTURAL ACADEMY0021-342XФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева10.26897/0021-342X-2024-6-22-34izvestiiatimacad-758Research ArticleБОТАНИКА, ПЛОДОВОДСТВОBOTANY, POMICULTUREПерспективы селекции смородины золотистой (Ribes aureum Pursh) на качественное улучшение плодовProspects of breeding golden currant (Ribes aureum Pursh) for qualitative improvement of fruitsНигматзяновР. А.NigmatzyanovR. A.

Нигматзянов Радмил Асхатович, канд. биол. наук, научный сотрудник

109428, г. Москва, ул. 1-й Институтский проезд, 5

Radmil A. Nigmatzyanov, CSc (Bio), Research Associate

5, Perviy Institutskiy Dr., Moscow, 109428

79374839931@yandex.ruКуклинаА. Г.KuklinaA. G.

Куклина Алла Георгиевна, канд. биол. наук,  ведущий  научный  сотрудник лаборатории природной флоры

127276,  г. Москва, ул. Ботаническая, 4

Alla G. Kuklina, CSc (Bio),  Leading  Research  Associate  at  the  Laboratory of Natural Flora

4, Botanicheskaya St., Moscow, 127276

alla_gbsad@mail.ruСорокопудовВ. Н.SorokopudovV. N.

Сорокопудов Владимир Николаевич, д-р с.-х. наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории Ботанический сад 

117216, г. Москва, ул. Грина, 7

Vladimir N. Sorokopudov,  DSc  (Ag),   Professor,   Chief   Research  Associate at the Laboratory of the Botanical Garden

7  Grina  St.,  Moscow,  117216

sorokopud2301@mail.ruФедеральный научный агроинженерный центр ВИМРоссияFederal Scientific Agroengineering Center VIMRussian FederationГлавный ботанический сад имени Н.В. Цицина РАНРоссияN.V. Tsitsin Main Botanical Garden of the Russian Academy of SciencesRussian FederationВсероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растенийРоссияAll-Russian Research Institute of Medicinal and Aromatic PlantsRussian Federation202413082024062234Copyright © Нигматзянов Р.А., Куклина А.Г., Сорокопудов В.Н., 20252025Нигматзянов Р.А., Куклина А.Г., Сорокопудов В.Н.Nigmatzyanov R.A., Kuklina A.G., Sorokopudov V.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://izvestiia.timacad.ru/jour/article/view/758

В статье представлены материалы исследований по нетрадиционной ягодной культуре смородины золотистой (Ribes aureum Pursh, подрод Symphocalyx Berl., сем. Grossulariaceae DC.), полученные в условиях Башкирского Предуралья на базе Кушнаренковского селекционного центра по плодово-ягодным культурам и винограду Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН в период 2020–2022 гг. Смородина золотистая сортов Венера, Зарина, Ляйсан, Находка, Фатима, Шафак и разнообразные отборные формы, отличающиеся съедобными плодами с хорошим вкусом, культивировали на опытном участке по схеме 3×1 м в богарных условиях. Биохимический анализ и дегустационные оценки проводили в состоянии биологической спелости плодов во время сбора урожая, используя методические указания по плодово-ягодным культурам. Согласно итогам трехлетних исследований по оценке содержания в ягодах смородины золотистой биологически активных веществ в качестве источников для селекции рекомендованы следующие культивары, имеющие высокие показатели: содержания сахаров – сорта Фатима, Венера, форма 2–86; сухих растворимых веществ – сорта Находка, Венера, Фатима, формы 2–80, 2–86, 3–20; витамина C – сорта Фатима, Зарина, Венера, Находка, форма 2–86. Результаты проведенных исследований всех изученных сортов и отборных форм дают углубленное представление о химическом составе ягод смородины золотистой для их использования в селекции на улучшение качества плодов включая повышение содержания сахаров и витамина С.

The article presents research materials on the unconventional berry culture of the golden currant (Ribes aureum Pursh, subgenus Symphocalyx Berl., family. Grossulariaceae DC.) obtained in the conditions of the Bashkir Urals on the basis of the Kushnarenkovsky Breeding Center for fruit and berry crops and grapes of Ufa Branch of the Russian Academy of Sciences in the period 2020–2022. Golden currant varieties Venera, Zarina, Lyaysan, Nakhodka, Fatima, Shafak and various selected forms, characterized by edible fruits with good taste, were cultivated on the experimental plot according to the scheme 3 by 1 m under rainfed conditions. Biochemical analysis and tasting were carried out at the stage of biological ripeness of the fruits during harvesting, using guidelines for fruit and berry crops. According to the results of the three-year research into the content of biologically active substances in golden currant berries, the following varieties are recommended as sources for breeding with high sugar content – varieties Fatima, Venera, form 2–86; with high content of dry soluble substances – varieties Nakhodka, Venera, Fatima, forms 2–80, 2–86, 3–20; with high content of ascorbic acid – varieties Fatima, Zarina, Venera, Nakhodka, form 2–86. The results of the conducted research of all the studied varieties and selected forms provide a detailed understanding of the chemical composition of golden currant, which can be used in breeding to improve the quality of the fruit, including increasing the sugar and vitamin C content.

смородина золотистаяплодыселекциясухие веществасахаравитамин Cgolden currantfruitsbreedingdry mattersugarsvitamin CРабота выполнена в рамках Госзадания ГБС РАН «Биологическое разнообразие природной и культурной флоры: фундаментальные и прикладные вопросы изучения и сохранения», проект № 122042700002–6, и Госзадания ВИЛАР «Формирование, сохранение и изучение биоколлекций генофонда различного направления с целью сохранения биоразнообразия и использования их в технологиях здоровьесбережения», проект № FGUU-2022–0014.ReferencesМакаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние внекорневых обработок на процесс побегообразования растений черной смородины на этапе адаптации // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 2 (82). – С. 111–114.Makarov S.S., Kuznetsova I.B. The influence of soil foliar tillage on the process of shoot formation of blackcurrant plants at the adaptation stage. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020;2:111–114. (In Russ.)Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений черной смородины на этапе «собственно микроразмножение» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 2 (59). – С. 175–179. DOI: 10.34655/bgsha.2020.59.2.024.Makarov S.S.,Kuznetsova I.B.Theeffectofcytokininsontheprocessofshootformation ofblackcurrantplantsatthe“propermicropropagation”stage.VestnikBuryatskoyGSKHAimeni V.R. Filippova. 2020;2:175–179. (In Russ.) https://doi.org/10.34655/bgsha.2020.59.2.024Свидетельство о регистрации базы данных RU2023624731. Биоресурсная коллекция рода Ribes (Смородина черная) / С.С. Макаров, А.И. Чудецкий, А.Е. Мацнева, О.Е. Ханбабаева, В.Н. Сорокопудов; заявл. 05.12.2023; Опубл. 19.12.2023.Makarov S.S.,Chudetsky A.I.,Matsneva A.E.,Khanbabaeva O.E.,Sorokopudov V.N. Database registration certificate RU2023624731. Bioresource collection of the genus Ribes (Black currant). Declared 05.12.2023; published 19.12.2023. (In Russ.)Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Влияние различных концентраций ИМК на процесс корнеобразования красной смородины на этапе «укоренение in vitro» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 1 (58). – С. 117–121. DOI: 10.34655/bgsha.2020.58.1.018.Makarov S.S., Kuznetsova I.B., Chudetsky A.I. Influenceofvariousconcentrations of IMC on the process of root formation of red currant at the “rooting in vitro” stage. Vestnik Buryatskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii im. V.R. Filippova. 2020;1:117–121. (In Russ.) http://doi.org/10.34655/bgsha.2020.58.1.018Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений красной смородины на этапе «собственно микроразмножение» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 3 (83). – С. 101–103.Makarov S.S.,Kuznetsova I.B.,Chudetsky A.I.Theeffectofcytokininsontheprocess of shoot formation of red currant plants at the stage of “true micropropagation”. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020;3:101–103. (In Russ.)Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Чудецкий А.И. Изучение процесса адаптации красной смородины in vitro к нестерильным условиям in vivo // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 5 (85). – С. 104–107.Makarov S.S., Kuznetsova I.B., Chudetsky A.I. Studies on the adaptation process of red currant in vitro to non-sterile conditions in vivo. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020; 5:104–107. (In Russ.)Кузнецова И.Б., Макаров С.С. Влияние росторегулирующих веществ на процесс корнеобразования крыжовника на этапе «укоренение in vitro» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. – 2020. – № 1 (58). – С. 114–117. DOI: 10.34655/bgsha.2020.58.1.017.Kuznetsova I.B., Makarov S.S. The influence of growth-regulating substances on the process of gooseberry root formation at the stage of “in vitro rooting”. Bulletin of the Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippov. 2020;1:114–117. http://doi.org/10.34655/bgsha.2020.58.1.017 (In Russ.)Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Влияние цитокининов на процесс побегообразования растений крыжовника на этапе «собственно микроразмножение» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 6 (86). – С. 99–102. DOI: 10.37670/2073-0853-2020-86-6-99-102.Makarov S.S., Kuznetsova I.B. Influence of cytokinins on the process of gooseberry plant shootsatthestageof“ownmicropropagation”.IzvestiyaOrenburgskogogosudarstvennogoagrarnogo universiteta. 2020;6:99–102. (In Russ.) http://doi.org/10.37670/2073-0853-2020-86-6-99-102Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Изучение процесса адаптации крыжовника к нестерильным условиям // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2020. – № 1 (81). – С. 66–68.Makarov S.S., Kuznetsova I.B. Studies on the process of gooseberries adaptation to non-sterile conditions. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020;1:66–68. (In Russ.)Скворцов А.К., Виноградова Ю.К., Куклина А.Г. и др. Формирование устойчивых интродукционных популяций: абрикос, черешня, черемуха, жимолость, смородина, арония: Монография. – М.: Наука, 2005. – 187 с.Skvortsov A.K., Vinogradova Yu.K., Kuklina A.G., Kramarenko L.A., Kostina M.V. Formation of stable introduced populations: apricot, cherry, cherry, honeysuckle, currant, aronia. Moscow, Russia: Nauka. 2005:187. (In Russ.)Jordheim M., Mage F., Andersen Q.M. Anthocyanins in Berries of Ribes Including Gooseberry Cultivars with a High Content of Acylated Pigments // Journal of Agricultural and Food Chemistry. – 2007. – Vol. 55, № 14. – Pр. 5529–5535. DOI: 10.1021/jf0709000.Jordheim M., Mage F.,Andersen Q.M.Anthocyaninsin Berriesof Ribes Including Gooseberry Cultivars with a High Content of Acylated Pigments. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007;55(14):5529–5535. https://doi.org/10.1021/jf0709000Шапошник Е.И., Дейнека Л.А., Сорокопудов В.Н., Дейнека В.И., Бурменко Ю.В., Картушинский В.В., Трегубов А.В. Биологически активные вещества плодов Ribes L. // Научные ведомости БелГУ. Серия «Естественные науки». – 2011. – № 9 (104). – Вып. 15/2а. – С. 241–251.Shaposhnik E.I., Deyneka L.A., Sorokopudov V.N., Deyneka V.I. et al. Biologically active substances of Ribes L. fruits. Nauchnye vedomosti belgorodskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya: Estestvennye nauki. 2011;9(15/2a):241–251. (In Russ.)Sorokopudov V., Kuklina A., Nigmatzyanov R., Sorokopudova O., Nazaryuk N.. Correlationsofpolyphenolicsubstancesin Ribes aureum Pursh(Grossulariaceae) fruits// BIO Web of Conferences. – 2021. – Vol. 40. – Art. 02010. DOI: 10.1051/bioconf/20214002010.Sorokopudov V., Kuklina A., Nigmatzyanov R., Sorokopudova O., Nazaryuk N. Correlations of polyphenolic substances in Ribes aureum Pursh (Grossulariaceae) fruits. BIO Web of Conferences. 2021;40:02010. https://doi.org/10.1051/bioconf/20214002010Сорокопудов В.Н., Бурменко Ю.В., Соловьева А.Е. Смородина золотистая: Монография. – Белгород: Бел ГУ, 2008. – 60 с.Sorokopudov V.N., Burmenko Yu.V., Solovyova A.E. Golden currant. Belgorod, Russia: Bel GU, 2008:60. (In Russ.)Сорокопудов В.Н., Куклина А.Г., Бурменко Ю.А. Перспективные сорта смородины золотистой (Ribes aureum Pursh) в средней полосе России // Плодоводство и ягодоводство России. – 2016. – Т. 47. – С. 311–315.Sorokopudov V.N., Kuklina A.G., Burmenko Yu.A. Perspective varieties of golden currant (Ribes aureum Pursh) in middle of Russia. Pomiculture and Small Fruits Culture in Russia. 2016;47:311–315. (In Russ.)Сорокопудов В.Н., Бурменко Ю.В., Куклина А.Г., Нигматзянов Р.А. Селекция и сорта смородины золотистой // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. – 2017. – № 6. – С. 41–44.Sorokopudov V.N., Burmenko Yu.V., Kuklina A.G., Nigmatzyanov R.A. Selection and varieties of golden currant in Russia. Vestnik of the Russian Agricultural Science. 2017;6:41–44. (In Russ.)Salykova V.S., Volozhanina L.V. Propagation of golden currant varieties bred at Lisavenko Research Institute of Horticulture for Siberia // Bulletin of Altai State Agrarian University. – 2019. – Vol. 3. – Pр. 47–51.Salykova V.S., Volozhanina L.V. Propagation of golden currant varieties bred at Lisavenko Research Institute of Horticulture for Siberia. Bulletin of Altai State Agrarian University. 2019;3:47–51.Samus V.A., Sumarenko A.M. Golden currant (Ribes aureum Pursh.) cultivation // Fruit-Growing: scientific papers. – 2016. – Vol. 25. – Pр. 515–520.Samus V.A., Sumarenko A.M. Golden currant (Ribes aureum Pursh.) cultivation. Fruit-Growing: scientific papers. 2016;25:515–520.Kosimov A. The study of heat resistance of Golden Currant (Ribes aureum Pursh) varieties // International Journal of Research and Development. – 2019. – Vol. 4. – Iss. 112. – Pр. 30–32. DOI: 10.36713/epra2016.Kosimov A. The study of heat resistance of Golden Currant (Ribes aureum Pursh) varieties. International Journal of Research and Development. 2019;4(112):30–32. https://doi.org/10.36713/epra2016Нигматзянов Р.А., Бурменко Ю.В., Сорокопудов В.Н. Некоторые итоги селекции смородины золотистой в условиях Республики Башкортостан // Плодоводство и ягодоводство России. – 2017. – Т. 50. – С. 219–223.Nigmatzyanov R.A., Burmenko Yu.V., Sorokopudov V.N. Some results of breeding of golden currant in conditions of Bashkiria. Pomiculture and small fruits culture in Russia. 2017;50:219–223. (In Russ.)Огольцова Т.П., Куминов Е.П. Селекция смородины черной // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИ селекции плодовых культур, 1995. – С. 314–340.Ogoltsova T.P., Kuminov E.P. Selection of black currant. In: Program and methodology of selection of fruit, berry and nut crops. Orel, Russia: Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding, 1995:314–340. (In Russ.)Минеев В.Г. Практикум по агрохимии / Ред. В.Г. Минеев. – М.: Изд-во МГУ, 2001. – 689 с.Mineev V.G. (Ed.) Practicum on agrochemistry. Moscow, Russia: Moscow State University, 2001:689. (In Russ.)Капленко Е.А. Эколого-биологические особенности Ribes aureum Pursh в Приуралье // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2010. – № 4. – С. 266–267.Kaplenko (Gnusenkova) Ye.A. Ecologo-biological peculiarities of currant Ribes aureum Pursh in Priuralye. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2010;4:266–267 (In Russ.)Fırat M. Ribes aureum Pursh (Grossulariaceae): A New Record for the Flora of Turkey // Eurasian Journal of Forest Science. – 2018. – Vol. 6, № 4. – Pр. 26–31. DOI: 10.31195/ejejfs.476108.Fırat M. Ribes aureum Pursh (Grossulariaceae); a new record for the flora of Turkey. Eurasian Journal of Forest Science. 2018;6(4):26–31. http://doi.org/10.31195/ejejfs.476108Amanova M., Abdullaeva H. Promising Sources for Breeding Golden Currant (Ribes aureum Pursh) // E3S Web of Conferences. – 2023. – Vol. 421. – Art. 01004. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202342101004Amanova M., Abdullaeva H. Promising Sources for Breeding Golden Currant (Ribes aureum Pursh). E3S Web of Conferences. 2023;421:01004. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202342101004Kampuss K. Vegetative Parameters of New Plants of Golden Currant (Ribes aureum) in Mulched and Non-mulched Plots // Proc. XII Int. Rubus and Ribes Symposium: Innovative Rubus and Ribes Production for High Quality Berries in Changing. – 2019. – Art. 1277. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1277.40Kampuss K. Vegetative Parameters of New Plants of Golden Currant (Ribes aureum) in Mulched and Non-mulched Plots. XII Int. Rubus and Ribes Symposium: Innovative Rubus and Ribes Production for High Quality Berries in Changing. 2019;1277. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1277.40Kampuss K. Preliminary Study of Golden Currant (Ribes aureum Pursh.) Cultivar Pollination, Fertility and Fruit Set Patterns // Proc. XIII Int. Rubus and Ribes Symposium. – 2023. – Art. 1388. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2024.1388.38Kampuss K. Preliminary Study of Golden Currant (Ribes aureum Pursh.) Cultivar Pollination, Fertility and Fruit Set Patterns. XIII Int. Rubus and Ribes Symposium. 2023: 1388. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2024.1388.38Lācis G., Kārkliņa K., Bartulsons T. et al. Genetic Structure of a Ribes Genetic Resource Collection: Inter-and intra-specific Diversity Revealed by Chloroplast DNA Simple Sequence Repeats (cpSSRs) // Scientia Horticulturae. – 2022. – Vol. 304. – Art. 111285. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111285Lācis G., Kārkliņa K., Bartulsons T. et al. Genetic Structure of a Ribes Genetic Resource Collection: Inter-and intra-specific Diversity Revealed by Chloroplast DNA Simple Sequence Repeats (cpSSRs). Scientia Horticulturae. 2022;304:111285. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111285Mexal J., Martin W.C. Chemotaxonomy of Ribes // The Southwestern Naturalist. – 1977. – Pр. 523–530.Mexal J., Martin W.C. Chemotaxonomy of Ribes. The Southwestern Naturalist. 1977:523–530.Solomentseva A.S. Adaptive Potential and Phenotypic Variability of Ribes Species in the Lower Volga Region // Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. – 2022. – Vol. 14, № 6. – Pр. 338–355. DOI: http://doi.org/10.12731/2658-6649-2022-14-6-338-355Solomentseva A.S. Adaptive Potential and Phenotypic Variability of Ribes Species in the Lower Volga Region. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 2022;14(6):338–355. http://doi.org/10.12731/2658-6649-2022-14-6-338-355Schultheis L.M., Donoghue M.J. Molecular Phylogenyand Biogeographyof Ribes (Grossulariaceae), with an Emphasis on Gooseberries (subg. Grossularia) // Systematic Botany. – 2004. – Vol. 29, № 1. – Pр. 77–96. DOI: 10.1600/036364404772974239.Schultheis L.M., Donoghue M.J. Molecular Phylogeny and Biogeography of Ribes (Grossulariaceae), with an Emphasis on Gooseberries (subg. Grossularia). Systematic Botany. 2004;29(1):77–96. http://doi.org/10.1600/036364404772974239

The authors declare that there are no conflicts of interest present.